Retete culinare - blog culinar. Retete prajituri si torturi

Autor: Liana Liana

Strudel „Codita”- Copfos Retes

Ingrediente : 500 gr faina 200 gr untura(sau 250 gr rama) 1 ou 2 linguri zahar 25 gr drojdie proaspata 1/4 lingurita sare 150 ml lapte coaja razuita de la 1 lamaie 2 galbenusuri pentru uns Cum procedam : In 150 ml lapte caldut punem 2 linguri de zahar si 1/4 lingurita sare ,apoi dizolvam […]

Copanele umplute si pulpite impanate

Ingrediente: pulpe pui slanina afumata taiata bucatele mai lungi ptr impanat fasii mai late de slanina ce o vom folosi ca si capac la copanelele umplute usturoi ptr impanat taiat si el fasii rama pentru uns capacul Pentru umplutura folosita la copanele: 1 buc ficat crud de pui 1 ou fiert 1/2 felie paine patrunjel […]

Gogosi- Pancove- Fank

Ingrediente : 600 gr faina 360 ml lapte 30 gr drojdie proaspata 1 lingura mare zahar 3 galbenusuri ( in reteta se cere 2 galbenusuri dar eu am pus 3 ) 30 ml esenta rom coaja de la 1 lamaie 2 plic zahar vanilat 2 praf sare 50 gr unt (rama) ulei ptr prajit zahar […]

Melcisori din resturi

Poti prepara acesti  Melcisori  din resturi de friptura si vei obtine ceva delicios pe placul familiei tale . Ingrediente aluat : 300 gr faina 200 gr rama(unt) 1/4 lingurita sare 2 linguri smantana Umplutura : 100 gr cascaval razuit 300 gr sunca macinata sau ramasite de carne prajita 1 lingura smantana 1 ou intreg sare,piper […]

Negresa a la Leila

Pentru unii aceasta prajitura este cunoscuta sub denumirea de cuburi trase in glazura . Ei bine, eu o cunosc cu numele de Negresa . Haideti sa vedem ce ingrediente avem nevoie pentru caeasta prajiturica . Pentru blat: 250 gr zahar 2 oua 100 gr Rama ( unt) 3 linguri miere albine 380 gr faina 1 […]

Ciolan in manta cu bere

Ingrediente: 1 buc ciolan mare de porc 1 capatana usturoi 2 catei usturoi piper boabe 2 foi dafin 200 ml bere 8 linguri faina 2 oua sare, delikat ulei ptr prajit Preparare: Ciolanul se pune la fiert in Kukta (oala cu presiune) impreuna cu 1 capatana usturoi, 2 foi dafin, 1/2 lingura sare si piper […]

Chec cu ciocolata rapid

Ingrediente : 6 oua 200 gr zahar 110 gr faina 50 ml ulei 100 gr ciocolata menaj razuita 1/2 plic praf de copt ciocolata menaj pentru glazura (dar eu am folosit glazura de ciocolata de la DR Oetker) ciocolata cu alune 1 tabla 1 lingura rama Preparare : Albusul de la cele 6 oua se […]

Ceafa de mistret cu legume

Ingrediente : 1 kg ceafa mistret ( se poate folosi la fel de bine si ceafa de porc , cotlet sau pulpa ) 100 gr untura (sau 150 ml ulei) 2 morcovi mai mari ( 150 gr ) 1 radacina patrunjel 30 gr telina 3 cepe ( cca 100 gr) 2 foi dafin 200 ml […]

Friptura Tiganeasca-Ciganypecsenye

Friptura Tiganeasca-Ciganypecsenye

Friptura Tiganeasca-Ciganypecsenye Un lucru va pot spune cu siguranta ,trebuie sa incercati aceasta Friptura Tiganeasca-Ciganypecsenye. De multe ingrediente nu avem nevoie si totusi ,din ceva putin  si simplu iese ceva demential…. Ia sa vedem cam ce ne-ar trebui , sa zicem pentru 4 persoane sanatoase. Bine, bine! Sunt suficiente si 8 felii de carne, doua pentru […]

Inghetata Cremoasa- Izlandi Fagylalt

Aceasta inghetata este foarte cremoasa.Chiar dupa zile intregi de stat in congelator ramane la fel consistenta ei. Am laudat-o destul acum urmeaza …… Sa fac un inventar cu cele trebuincioase : pentru o jumatate de portie avem nevoie de 2 oua, 100 gr zahar si 250 ml frisca.Sa fie mai interesanta putem folosi cacao, esenta […]

Tort cu branza la rece

Ingrediente : 800 gr branza de vaci 200 gr zahar praf 100 gr rama (unt ) 300 gr biscuiti 1 pachet praf de gelatina 1 lingura zeama de lamaie 5 linguri zeama de compot de fructe 3-4 kiwi 2 portocale frisca 1 plic glazura cu gust de caramel frisca Preparea : Branza se freaca 200 […]

Painea Bulgara- reteta Cristinei

Aceasta reteta am gasit-o pe blogul Cristinei . Cum am vazut-o ,am spus ca o voi prepara si eu . Este o paine deosebita care a avut succes la cele doua fetite ale mele.Am facut cateva modificari la compozitia aluatului , in rest am procedat identic cu reteta originala. Iti multumesc Cristina pentru aceasta reteta […]

Pizza pe folie

Ingrediente aluat: 200 gr faina 80 ml apa 10 gr drojdie 1/2 lingurita sare 1 lingurita zahar 25 ml ulei Deasupra punem , sunca taiata marunt , porumb, cascaval ras, pasta de ardei iute, ketchup ,etc,… . Preparare : Dizolvam drojdia in apa calduta si adaugam  1/2 lingurita sare si 1 lingurita zahar.Turnam la faina […]

Pogacele cu branza si cascaval- Turos-Sajtos Pogacsa

Ingrediente : 100 ml lapte 1 lingura zahar 30 gr drojdie 600 gr faina 200 gr untura(sau 250 gr rama) 300 gr branza dulce de vaca(sau 150 gr branza de oaie si 150 gr branza de vaca) 3 galbenusuri de oua 1 lingura sare 100 ml smantana 100 gr cascaval razuit pentru aluat 40 gr […]

Crap cu faina de malai

Crap cu faina de malai

Pestele se pregateste in bucataria fiecaruia atat de Craciun cat si de Revelion. Mai ales de Revelion se prepara deoarece se spune ca daca mananci peste la cumpana dintre ani vei trece mai usor prin viata si vei avea multi bani. Ei,…, eu nu sunt de aceeasi parere, dar ne place pestele si nu exista […]

Follow on Instagram