Retete culinare - blog culinar. Retete prajituri si torturi

Categorie: Retete Traditionale de Pasti

Retete traditionale de Pasti cum ar fi Pasca de Pasti,Cozonaci de Pasti, Drob de Miel de Pasti, Friptura de Miel de Pasti, Ciorba de Miel de Pasti si alte retete traditionale de Pasti le reunim in aceasta postare pentru a va usura munca. Va prezentam cateva retetele traditionale de Pasti din Ardeal si Moldova, retete pe care fiecare din noi le preparam cu drag in fiecare an de Pasti si de care nu se poate sa ne lipsim. Printre aceste retete traditionale de Pasti va prezentam si cateva retete mai deosebite dupa parerea noastra, ce fac ca simpla lor prezenta pe masa de Pasti sa dea un aer mai festiv ….

cum albim un ou cu coaja maro

Cum albim un ou cu coaja maro

Cum albim un ou cu coaja maro Vedeti o metoda deosebita de a vopsi ouale la  Oua Vopsite in coji de ceapa Update 10.04.2015 – Oua vopsite cu aceasta metoda in 2015. In continuare va postesc Metoda de albire …. Cum albim un ou cu coaja maro S-ar putea sa credeti ca nu-s „citova” la […]

Cozonac cu glazura caramel

Cozonac cu glazura caramel

Cozonac cu glazura caramel este o varianta a Cozonacului cu scortisoara si nuca putin mai altfel, tocmai bun de pregatit de sarbatori. Pe langa faptul ca arata bine pe masa este si deosebit de bun. Asa ca va invit sa incercati acest Cozonac cu glazura caramel. Ingrediente Cozonac cu glazura caramel : 500 g faina […]

Cozonac cu bule de branza

Cozonac cu bule de branza

Va prezentam in cele ce urmeaza un Cozonac cu bule de branza foarte bun. Nu doar la gustari poti folosi crema de branza Ceva fin cremos de la Delaco . Acum poti sa prepari celor dragi si  cozonaci deliciosi umpluti cu aceasta crema de branza!!  Incearca si tu sa vezi cat de savuros este acest cozonac […]

Cozonac Felii cu scortisoara

Cozonac felii cu scortisoara si unt

Imi era pofta de o felie de cozonac , dar fiindca la ora la care m-am apucat sa-l fac nu mai aveam de unde lua nuci am hotatrat sa-l fac cozonac felii cu scorisoara A iesit pufos, aromat, mi-a intrecut orice asteptare. Daca ii dadeam pe deasupra si cu o glazura din sos de caramel […]

Pasca cu orez

Hristos a Inviat! Pasca nu trebuie sa lipseasca de pe masa de Paste, fie ca e pregatita cu branza dulce, cu orez, cu ciocolata, cu sau fara aluat de cozonac. Anul acesta am ales sa fac pentru prima data pasca cu orez si branza dulce. E o pasca foarte buna, aromata si cu un gust […]

Pasca cu branza si fructe confiate

In fiecare an de Pasti pe langa cozonaci si alte bunatati pregatesc si pasca cu branza dulce de vaci. Anul acesta nu am folosit doar stafide in umplutura asa cum faceam de obicei ci am adaugat un amestec de fructe confiate ce ia dat o savoare deosebita. Ingrediente 300 g aluat de cozonac 300 g […]

Colacei cu unt si scortisoara

Colaceii cu unt si scortisoara ii puteti pregati asa cum am facut eu din aluat de cozonac dar puteti foarte bine sa faceti un aluat cu mai putine ingrediente decat cel de cozonac. Untul si scortisoara le da o savoare aparte, iar daca le mai turnati pe deasupra cat sunt calzi o glazura de caramel si […]

Cozonac Coronita cu Migdale

Imi plac mult cozonacii! Oare exista cineva caruia sa nu ii placa? Ma indoiesc!! Coronita cu migdale e de fapt tot un cozonac cu o umplutura de migdale dar intr-o altfel de prezentare. Ai mei au fost foarte incantati atunci cand l-am facut, asa ca s-a mancat pana la ultima bucatica!!   Aluat 1kg faina […]

Cozonac Floare de Mac

Cozonac Floare de Mac

Un cozonac pe cat de aratos pe ata de delcios este acest Cozonac Floare de Mac. Se poate realiza umplutura si cu nuca si cu branza dupa placul inimii …. Miresmele acestui cozonac cand s-a copt mi-a adus aminte de vremurile copilariei cum pandeam cuptorul bunicii cand cocea paine. De fiecare data in cuptor era […]

Placinta taraneasca

Placinta taraneasca

Ingrediente aluat Placinta taraneasca : 200 ml lapte 75 gr rama 25 gr drojdie proaspata (sau 1 plic drojdie uscata ) 3 linguri fulgi de cartofi 375 gr faina 1 lingurita rozmarin macinat 10 gr sare Umplutura Placinta taraneasca : 4 cartofi 50 g margarina(sau unt) 300 g varza murata 50 ml ulei 300 g […]

Iepurasi de Pasti

Iepurasi de Pasti din aluata de cozonac!! Stau tare bine pe masa de Pasti alaturi de cozonac, pasca, oua rosii si alte bunatati. Nu mai spun ca incanta privirea si papilele gustative atat celor mari cat si celor mici. Ai mei copii nu mai sunt chiar atat de mici 🙂 dar cand i-au vazut au fost […]

Beigli cu Mac

Beigli cu Mac

Beigli cu Mac este un cozonac traditional unguresc .Nu se poate sa lipseasca in ajunul sarbatorilor. Se coace mai mult in perioada sarbatorilor de iarna, dar eu il prepar si de Pasti atat varianta cu mac cat si varianta cu nuca. In popor se spune ca daca mananci mac atunci vei avea buna stare, iar […]

Cozonac cu cacao

Cozonac cu cacao

Un Cozonac cu cacao, pufos este mereu cel mai mare deliciu pentru familia noastra. Chiar daca nu sarbatorim Sfintele Pasti , sau Craciunul odata la doua  saptamani trebuie sa pregatesc un cozonac, sau doua sucituri de cozonac, umplute  cu cacao ori cu o crema ca la acest Cozonac pufos. Pentru cei mari va recomand sa […]

Cozonac cu scortisoara si nuca

Cozonac cu scortisoara si nuca

Acest cozonac are un gust unic . Cozonac cu scortisoara si nuca, unii il prepara cu scortisoara, zahar si stafide , altii il prepara doar cu zahar si scortisoara, altii, cum am procedat si eu l-am preparat cu scortisoara, zahar si nuca. Indiferent de varianta umpluturii pe care o alegeti acest cozonac fraged va ramane […]

Cozonac bicolor cu rahat

Cozonac bicolor cu rahat

Ingredientele enumerate la acest Cozonac bicolor cu rahat va sunt suficiente pentru 2 sucituri de cozonac. Este foarte aspectuoasa si arata foarte bine pe masa la orice ocazie. Cozonacul umplut cu rahat este unul din cozonacii preferati de noi. Sper ca aceasta reteta sa fie si pe placul vostru. O sugestie as face daca imi […]

Follow on Instagram