Retete culinare - blog culinar. Retete prajituri si torturi

Etichetă: retete carne porc vita

Costite cu Carnati si Ciuperci la Cuptor

Ingrediente: 500 gr costite porc 300 gr carnati afumati 500 gr ciuperci 2 rosii mai mari 1/2 legatura patrunjel verde 1 crenguta de cimbru 4 buc ceapa 1 ardei iute (facultativ) 2 l supa de carne(sau 4 cuburi de supa) 100 ml ulei ptr prajit sare, piper macinat Preparare: Costitele se sareaza si se prajesc […]

Costite de porc cu miere si palinca

Ingrediente: 1 kg coastite porc 4 catei usturoi 150 ml vin alb 2 lingurite miere albine 50 ml palinca (tuica) sare, piper, delikat 100 ml ulei ptr prajit Cum procedam ? Costitele le portionam apoi le condimentam cu sare, piper si delikat. Punem 100 ml ulei la incins si prajim costitele condimentate pe ambele parti […]

Friptura Franceza- Francia Hus- French Roast

In imaginea de mai sus se vad si ingredientele pentru prepararea Supei De Ceapa Este foarte usor de realizat aceasta friptura si carnea este foarte frageda. Sa vedem de ce avem nevoie la varianta 1. 400 ml supa ceapa(fara cozile verzi) 10-12 felii cotlet porc(se poate folosi si piept de pui sau curcan) sare, piper […]

Pasta de Mici

Ingrediente : 1 kg spata porc(puteti folosi si pulpa de porc dar atunci mai trebuie sa adaugati cel putin 500 gr grasime) 1 capatana usturoi 1/2 lingurita bicarbonat 1 lingura mare de boia 1 lingurita de piper 1/2 lingurita cimbru sare ,eu am pu 2 lingurite( tu daca vrei mai sarat mai adaugi dupa ce […]

Cotlet in Manta Exotica

Ingrediente: 12 felii de cotlet sare, piper 3-4 cartofi mijlocii 1/2 lingurita chimen macinat 2 oua 250 ml smantana 1 lingura patrunjel verde tocat 5-6 linguri faina ulei pentru prajit Cum procedam : Feliile de cotlet le batem ca pentru snitele. Le condimentam cu sare si piper. Intrun vas cartofii curatati si spalati ii razuim […]

„Adidasi” de porc Pane- Rantott Serteslab

Ingrediente pt 4 persoane: 4 unghii de porc 300 gr legume (morcov, patrunjel, 1/2 telina, 1 ceapa) sare, piper boabe 1/2 lamaie 3 frunze dafin faina, pesmet si oua ulei ptr prajit Preparare: Unghiile le mai parjolim odata la flacara de la aragaz, le curatam bine si le spalam apoi. Dupa aceste operatii, taiem unghiile […]

Ciolan in manta cu bere

Ingrediente: 1 buc ciolan mare de porc 1 capatana usturoi 2 catei usturoi piper boabe 2 foi dafin 200 ml bere 8 linguri faina 2 oua sare, delikat ulei ptr prajit Preparare: Ciolanul se pune la fiert in Kukta (oala cu presiune) impreuna cu 1 capatana usturoi, 2 foi dafin, 1/2 lingura sare si piper […]

Parjoale moldovenesti

Parjoale moldovenesti

Parjoale moldovenesti – o reteta traditionala moldoveneasca. Parjoale traditionale moldovenesti reteta. Cum se fac parjoalele moldovenesti. Cele mai bune parjoale din carne de vita si porc. Parjoale moldovenesti-Ingrediente 500g carne de vita+porc 150g paine alba 2 oua 100g morcov 50g ceapa 2 catei de usturoi 1/2 leg patrunjel 1/2 leg marar sare ulei ptr prajit […]

Chiftele marinate

Ingrediente Chiftele marinate : 500 gr carne tocata macra 2 buc.ceapa 1/4 legatura patrunjel verde 1 ou crud 1 foaie dafin 300 ml bulion 250ml apa 1 lingura zahar sare, piper dupa gust 100 ml ulei Preparare Chiftele marinate: O bucata ceapa razuim pe razatoarea fina si o adaugam la carnea tocata.Patrunjelul verde il taiem marunt […]

Follow on Instagram