Retete culinare - blog culinar. Retete prajituri si torturi

Etichetă: retete conserve

Bulion Aromat

Bulion aromat

Acest Bulion aromat cum ii zicem noi, sau suc de rosii este preparat dupa metoda soacrei mele. Dansa pregateste un bulion de nota 10, numai bun de a fi servit si ca bautura racoritoare. Bulion aromat – Ingrediente Rosiisare grunjoasa( pentru muraturi),zahar ,5 tije frunze telina,5 ardei grasi,4 ardei iuti (optional)2 lingurite salicil sau praf […]

Fasole verde cu rosii si verdeturi

Fasole verde cu legume la borcan

Fasole verde cu legume la borcan, este o reteta veche pe care mama o pregatea in fiecare an. O folosea sa pregateasca ciorbe, mancare scazuta cu carne, dar noi o mancam si goala din borcan atat de buna era. Fasole verde cu legume la borcan – Ingrediente :5 kg fasole verde2 kg rosii500 g ardei […]

Ardei bulgaresti la borcan

Ardei Bulgaresti la Borcan

In fiecare an punem in gradina noastra din acesti ardei bulgaresti. Clar ca vom pune si pentru iarna, Ardei Bulgaresti la Borcan! Nu se poate altfel. Sunt foarte buni alaturi de diferite ciorbe. Nu sunt nici prea iuti, dar nici prea dulci. Sunt perfecti pentru a fi mancati cu pofta! Va recomandam sa incercati si […]

Ghiveci la Borcan- Lecso Telire

INGREDIENTE 1 PORTIE: 1 litru ulei, 3 kg ceapa, 2 kg ardei grasi, 1 kg morcovi, 7 kg rosii, 1 kg fasole verde cruda, 2 buc vinete mari, 1 legatura mare frunze telina, 1 legatura mare frunze patrunjel, 2 bucati ardei iute (facultativ), Sare grunjoasa ( sa nu fie iodata ), piper dupa gust, 1 […]

Bulion, suc de rosii

Bulion, suc de rosii

Acest Bulion, suc de rosii il pregateam cu mama in fiecare an, in fiecare vara. Faceam zeci de litri si nu ne ajungeau decat cu chiu, cu vai pana vara urmatoare. Noi il stim cu aceasta denumire de bulion, in alte parti i se spune suc de rosii. Indiferent de denumire eu zic ca conteaza […]

Urmareste-ne si pe Instagram