Retete culinare - blog culinar. Retete prajituri si torturi

Etichetă: retete mancaruri

Tocanita din aripioare cu smantana si galuscute

Tocanita din aripioare cu smantana si galuscute

Tocanita din aripioare cu smantana si galuscute La realizarea acestei retete ne-a ajutat faina din grau 000 din Gama speciala Arpis, o gama ce reflecta o parte a valorilor in care noi credem. Va invitam sa incercati si voi produsele din noua gama Arpis, faina de malai, faina din grau 000 si gris, si sa […]

Galuste de Malai

Galuste de Malai

Galuste de Malai Galustele de Malai se pot servi ca si garnitura la diverse Fripturi sau la peste prajit, vedeti reteta Crap cu faina de malai, insa se pot servi si ca fel principal alaturi de o salata, sau mujdei de usturoi.  Ingrediente Galuste de Malai: 650 ml apa 1 lingurita sare 165-170 g malai […]

Piept de pui cu ardei copti la cuptor

Piept de pui cu ardei copti la cuptor

Piept de pui cu ardei copti la cuptor In urma cu ceva timp, mai exact cu 2-3 ani in urma discutam cu o cunostinta ce sa mai gatim. Si asa din vorba in vorba am ajuns si la aceasta reteta de Piept de pui cu ardei copti la cuptor pe care acum am si pregatit-o. […]

Musaca de cartofi cu vin

Musaca de cartofi cu vin

Musaca de cartofi cu vin Aceasta Musaca de cartofi este putin mai altfel decat reteta clasica. Am folosit la prepararea ei putin vin alb sec ce ii confera un gust deosebit de placut la final. Va invit sa cititi si reteta de Musaca de cartofi pregatita de colega mea in varianta ei. Ingrediente Musaca de […]

Fasole cu kaizer

Fasole cu kaizer

Fiind mai zilele trecute in pana de idei am hotarat sa pregatesc aceasta mancare de Fasole cu kaizer. Era preferata tatalui meu, Dumnezeu sa-l ierte ! DDe la dansul am preluat reteta caci ne-o pregatea des cand era acasa cu noi. Dupa mine fasolea cu kaizer era cea mai buna mancare pregatita de tatal meu. […]

Tocanita din piept de pui cu mamaliga

Tocanita din piept de pui cu mamaliga

Tocanita din piept de pui cu mamaliga este o mancare pe cat de simpla pe atat de gustoasa. Se pregateste rapid si este pe placul tuturor. Cel putin la noi in familie nimeni nu refuza acest fel de mancare mai ales daca alaturi avem si un bot de mamaliga. Va recomand sa incercati si alte […]

Varza creata in straturi

Varza creata in straturi

Varza creata in straturi Imi place sa experimentez si retete din gastronomia altor tari, dar gastronomia romaneasca este preferata mea. In Ardeal fuzioneaza gastronomia romaneasca cu cea maghiara si mereu ma surprinde cu cate o reteta deosebita imprumutand cate putin din ambele culturi culinare. Azi va prezint o Reteta Varza in straturi, in maghiara ar […]

musaca de vinete

Musaca de vinete

Aceasta Musaca de vinete este o mancare simpla si foarte usor de pregatit, accesibila pentru toata buzunarele. Nu are ingrediente sofisticate si totusi finalul este unul pe masura. Daca inca nu ati incercat sa pregatiti aceasta Musaca de vinete poate acum e timpul sa o faceti. Poate vreti sa incercati  reteta cu  Musaca de cartofi […]

Dovlecei umpluti la cuptor

Dovlecei umpluti la cuptor

Dovlecei umpluti la cuptor Pentru azi va reomand sa incercati acesti Dovlecei umpluti la cuptor. Ii pregatesc mai ales in zilele de  sarbatoare in locul traditionalelor sarmale. Prefer de fiecare data sa folosesc carnea tocata proaspat de mine si de fiecare data ma ajuta la tocat Masina de tocat POWER MIX 1600. Daca nu stiati […]

Chiftelute de curcan in sos dulce picant

Chiftelute de curcan in sos dulce picant

Azi va poftesc la o portie de chiftelute de curcan in sos dulce picant. De fiecare data cand pregatesc mancaruri cu carne tocata , prefer sa toc carnea singura dacat sa o iau gata tocata,asa stiu sigur ce contine. Foarte greu gasesti o masina de tocat carne care sa iti satisfaca toate pretentiile. De data […]

Oua in sos alb cu verdeata si capere

Oua in sos alb cu verdeata si capere

Oua in sos alb cu verdeata si capere Mama pregatea Oua in sos alb cu verdeata, doar ca nu folosea capere caci pe vremea ei si ouale erau un lux. In principiu cu capere sau fara capere acest fel este un preparat satios si usor de pregatit. Poate sa faca fata la un mic dejun […]

Cartofi Dauphinoise

Cartofi Dauphinoise

Cartofi Dauphinoise – Retete culinare mancaruri Acesti cartofi cu smantana mai sunt cunoscuti sub numele de cartofi Dauphinoise, o combinatie reusita intre cartofi, smantana si gust subtil de usturoi, cu o crusta aurie de cascaval. Ii recomand, pot fi serviti ca fel principal sau ca si garnitura. Ingrediente-Cartofi cu smantana- Cartofi Dauphinoise 1kg cartofi 500 ml […]

Cartofi umpluti cu sunca si cascaval afumat

Cartofi umpluti cu sunca si cascaval afumat

Cartofi umpluti cu sunca si cascaval afumat perfecti pentru un pranz sau o cina. Aromele intrepatrunse de sunca crocanta si cascaval afumat va starni cu siguranta apetitul celor ce ii va savura. Mai multe retete gasiti la mancaruri  Cartofi umpluti cu sunca si cascaval afumat-Ingrediente (4 portii) 4 cartofi medii 100 g sunculita taraneasca 150 […]

Rulada de Mamaliga cu Ciuperci

Rulada de Mamaliga cu Ciuperci

Rulada de Mamaliga cu Ciuperci Am pornit cu aceasta reteta de la traditionala Mamaliga cu branza si jumari, Mamaliga cu branza. O parte este reteta traditionala, dar o parte este mai „simandicoasa” si o sa vedeti in cele ce urmeaza de ce…. Am incercat sa imbin traditionalul cu modernul si spun ca am reusit sa […]

Mamaliga cu branza

  Zilele trecute va aduceam in atentie provocarea lansata de Fairy pe pagina lor de Facebook, ca fiecare dintre noi sa propuna Reteta Traditionala a Romanilor. Cu ajutorul vostru s-a stabilit top 10 cele mai apreciate retete traditionale romanesti. Acestea sunt: sarmalele, ciorba de burta, tochitura de porc, cozonacul, piftia, papanasii, drobul,  iahnie de fasole […]

Follow on Instagram