Retete culinare - blog culinar. Retete prajituri si torturi

Etichetă: conserve casa

Confit de usturoi cu ierburi aromatice

Confit de usturoi cu ierburi aromatice

In acesta toamna am pregatit de multe ori acest confit de usturoi cu ierburi aromatice!! De fiecare data a disparut foarte repede asa ca m-am gandit ca ar trebui sa va arat si voua aceasta reteta. Se prepara extrem de usor, doar curatatul usturoiului dureaza ceva timp, dar daca aveti ajutoare atunci musai sa va […]

Rosii cherry uscate si conservate in ulei

Rosii cherry uscate si conservate in ulei

Anul acesta m-am bucurat de gustul minunat al rosiilor cherry mai mult ca niciodata!! Nu mi-au lipsit din frigider, le-am achizitonat de fiecare data de la un producator local ce isi avea taraba intr-un colt al pietei. De acolo am luat toata vara legume gustoase si sanatoase!!Intr-o dimineata, l-am gasit cu ladita plina cu rosii […]

Sos de rosii pentru pizza

Sos de rosii pentru pizza

Imi place sa fac pizza si sa folosesc ingrediente care stiu ce contin. Sosul este unul dintre ingredientele ce de fiecare data il pregatesc in casa. Il fac in doua variante- dulce si picant, astfel reusesc sa satisfac toate gusturile.Si fiindca imi doresc sa il am mereu la indemana, m-am gandit ca ar fi bine […]

rosii la borcan in suc propriu

Rosii la borcan in suc propriu

Azi va recomand cea mai simpla si buna conserva de rosii- Rosii la borcan in suc propriuE o reteta veche, prima data am vazut-o acu aproape 30 de ani la o matusa si la soacra mea. De atunci o fac in fiecare an, au fost ani cand pregateam si peste 30 de borcane de 800g. Este […]

Zacusca de legume cu fasole

Zacusca de legume cu fasole

Toamana asta mi-am pus in plan ca pe langa alte conserve pentru iarna sa fac si zacusca. Nu am mai pregatit in ultimii ani si am zis ca e cazul sa o fac din nou fiindca e tare buna in zilele lungi de iarna sau cand nu ai nimic gatit in frigider. Pentru prima tura […]

sos de rosii pentru paste

Sos de rosii pentru paste

Daca este ceva ce imi doresc sa am tot timpul in camara atunci trebuie sa va spun ca acest sos de rosii pentru paste este alegerea mea. Este un sos pregatit in casa, gustos si aromat numai bune de pus peste niste paste atunci cand este in criza de timp sau esti prea obosita sa […]

Zacusca fara coacere sau zacusca lenesului

Zacusca fara coacere sau zacusca lenesului

In acest an am primit aceasta retete de Zacusca fara coacere sau zacusca lenesului de la o prietena de familie. Am zis sa o incerc sa vad daca ne este pe plac sau nu. Rezultatul final a fost unul favorabil pentru zacusca. Mai jos va prezentam Reteta si in format Video !!! Pana acum am […]

sos rapid de rosii

Sos rapid de rosii

Acest Sos rapid de rosii este perfect pentru diferite mancaruri, pentru paste chiar si pentru pizza este mai mult decat perfect. Se poate pregati o cantitate mai mare si ce nu se foloseste se pun in caserole si se pot tine la congelator. Cand aveti nevoie de un sos bun de rosii nu aveti decat […]

Pasta de Ardei Kapia

Pasta de ardei kapia, conserva pentru iarna. Cum pregatim conserve din ardei kapia. Reteta de conserva din ardei kapia. Pasta de ardei pentru mancaruri. Anul acesta am gasit in piata, la tarani, ardei kapia rosii, mari, frumosi si la un pret destul de convenabil.Asa ca pe langa alte retete- ardei copti la borcan, ketchup picant, […]

Pasta de Hrean la borcan

Pasta de Hrean la borcan

Pasta de Hrean la borcan Imi place foarte mult crema de hrean cu frisca, cu smantana dar la noi nu prea gaseam asa ceva decat la vecinii nostri din Ungaria. Acum cu aceasta reteta am rezolvat si aceasta problema si mi-am pregatit singura Pasta de hrean din care voi pregati crema preferata  cu maioneza, smantana, […]

Ketchup din rosii coapte la cuptor

Ketchup din rosii coapte la cuptor

Azi va prezint reteta de Ketchup din rosii coapte la cuptor. Acest ketchup l-am pregatit din Rosii Purple Russian.Sunt un soi traditional din Ucraina, printre cele mai bune rosii purpurii – negre, foarte gustoase.  Si ketchup-ul pregatit din ele va asigur ca este unul deosebit. Chiar daca nu aveti acest soi de rosii va indemn […]

Sos Bolognese de rosii pentru iarna

Sos Bolognese de rosii pentru iarna

Sos Bolognese de rosii pentru iarna Cum anul acesta am avut rosii in gradina din belsug am hotarat sa pun cateva borcane cu acest Sos Bolognese pentru zilele lunngi de iarna dar si pentru zilele de post ce vor urma. Stiu ca reteta originala de sos bolognese se prepara cu carne tocata, dar acum va […]

Vinete la Borcan

Vinete la Borcan

Vinete la Borcan Cum nu am loc nici un ac sa pun in congelator am hotarat sa pun vinetele pentru iarna in borcane. Zis si facut si uite asa mi-am conservat vinetele pentru iarna aceasta. Ingrediente Vinete la Borcan : 10 kg vinete 5 linguri sare grunjoasa Preparare Vinete la Borcan : Eu am copt […]

Sos de rosii

Sos de rosii cu ardei kapia

Sos de rosii cu ardei kapia ! Anul trecut am facut pentru prima data aceasta reteta de sos de rosii cu ardei kapia, am facut cateva borcanele doar de test. Si fiindca le-a placut foarte mult anul acesta am marit cantitatea si am zis sa impartasesc si cu voi aceasta reteta simpla si la indemana […]

ketchup picant

Ketchup picant

Ketchup picant Zilele trecute am fost la tara si am cules din gradina socrului meu o ladita plina de rosii copte, gustoase,  zemoase fara pic de chimicale. Am facut din ele un ketchup picant extrem de bun. Nu va spun cum au dat ai mei iama in el, l-au mancat si uns pe paine, pe […]

Follow on Instagram