Retete culinare - blog culinar. Retete prajituri si torturi

Etichetă: retete conserve muraturi

Mere la borcan fara conservant si zahar

Mere la borcan fara conservant si zahar De multa vreme nu am mai avut o asemenea recolta la meri ca anul trecut. Din pacate multe au picat pe jos si datorita faptului ca erau lovite, strivite ici colo nu le poti pastra peste iarna. Si ca sa nu pierd multime de fructe, caci pacat ar […]

Sirop de Porumbele

Sirop de Porumbele

Sirop de Porumbele De obicei cand pregatesc Dulceata de porumbele din restul ramas dupa ce pasam porumbelele fierte pregatesc si acest Sirop de Porumbele care este extrem de delicios. Siropul se poate pregati si din fructele intregi daca doriti. In acest caz la 3 kg fructe adaugati 5 l apa si lasati sa fiarba circa […]

Dulceata de porumbele

Dulceata de porumbele

Dulceata de porumbele Porumbele consumate sub forma de gem, sirop sau ceai, sunt astringente. Ti se face gura punga in limbaj popular, diuretice, tonifiante si antiseptice. Fructele uscate si facute  ceai contribuie la eliminarea acidului uric din organism. Decoctul de porumbele dizolva pietrele si nisipul care se formeaza la rinichi. Contine  calciu, magneziu, zinc, fier, […]

Varza murata la borcan

Varza murata la borcan

Varza murata la borcan Multi dintre noi ar vrea sa aiba la indemana varza murata, dar din motivul ca nu au unde tine butoiul renunta sa puna pentru iarna varza la murat. In tot anul pun si varza la butoi, dar anul acesta  am zis ca nu ar strica sa am si cateva borcane cu […]

Ardei umpluti cu varza in saramura

Ardei umpluti cu varza in saramura

Ardei umpluti cu varza in saramura Anul acesta comanda a fost clara. Vrem Ardei umpluti cu varza, dar nu in otet ci in saramura! Uite asa am ajuns sa postez si aceasta reteta cu Ardei umpluti in saramura. Va recomandam sa rasfoiti si alte retete de muraturi la sectiunea de Conserve si Muraturi. Ingrediente Ardei […]

Dulceata de catina

Dulceata de catina

Dulceata de catina Am tot auzit de Dulceata de catina cat este de buna si cum mi-am facut o rezerva cat de cat de catina anul acesta am hotarat sa pregatesc si eu pe langa Catina cu miere si Nectarul de catina cateva borcanele sa vedem cum este. Contine o serie de elemente benefice pentru […]

Pasta de Hrean la borcan

Pasta de Hrean la borcan

Pasta de Hrean la borcan Imi place foarte mult crema de hrean cu frisca, cu smantana dar la noi nu prea gaseam asa ceva decat la vecinii nostri din Ungaria. Acum cu aceasta reteta am rezolvat si aceasta problema si mi-am pregatit singura Pasta de hrean din care voi pregati crema preferata  cu maioneza, smantana, […]

Nectar de catina

Nectar de catina

Nectar de catina Un alt preparat la fel de bun ca si Catina cu miere este acest Nectar de catina pe care il consumam cu placere impreuna cu suc proaspat stors de mere sau portocale. Se recomanda a consuma in fiecare dimineata pe stomacul gol. Va recomandam sa incercati si Catina cu miere. Ingrediente Nectar […]

Compot de ananas fals

Compot de ananas fals

Pe vremuri mama ne pregatea acest Compot de ananas fals. Doamne ce bun era ! Copil fiind mancam cu placere „ananasul” mamei din acest compot si sincer cum nu prea am avut ocazia in acele vremuri ale copilariei sa mananc prea des, adica odata poate ananas, acest compot mi se parea cel mai delicios. Mamicile […]

Catina cu miere

Catina cu miere

Catina cu miere Catina este un bun tonifiant general. Catina cu miere este imunostimulatorul optim pentru zilele de iarna. Fructele de catina pot fi consumate sub forma de suc, gem, sirop, nectar sau vin. Fructele de catina  se recolteaza la sfarsitul lunii august si in luna septembrie, cand au optimul de substante active. In aceasta […]

Pepeni verzi murati

Pepeni verzi murati

Pepeni verzi murati Mereu am auzit ca pepenii verzi sunt foarte buni murati. Prima data cand am gustat m-am si indragostit de ei. Din pacate nu am gasit prea multi pepeni la piata sa pot pune mai multe borcane. Mi-ar fi placut sa pot pune si cativa pepeni la Muraturile asortate in saramura, dar trebuie […]

Dulceata de pere si mere

Dulceata de pere si mere

Dulceata de pere si mere Am spus cu ceva timp in urma ca imi place la nebunie indulcitorul Green Sugar – de la Laboratoarele Remedia deoarece nu confera preparatelor gustul amarui specific altor indulcitori. Un alt preparat la care am folosit Green Sugar este de data aceasta Dulceata de pere si mere. O alta dulceata […]

Ketchup din rosii coapte la cuptor

Ketchup din rosii coapte la cuptor

Azi va prezint reteta de Ketchup din rosii coapte la cuptor. Acest ketchup l-am pregatit din Rosii Purple Russian.Sunt un soi traditional din Ucraina, printre cele mai bune rosii purpurii – negre, foarte gustoase.  Si ketchup-ul pregatit din ele va asigur ca este unul deosebit. Chiar daca nu aveti acest soi de rosii va indemn […]

Sos Bolognese de rosii pentru iarna

Sos Bolognese de rosii pentru iarna

Sos Bolognese de rosii pentru iarna Cum anul acesta am avut rosii in gradina din belsug am hotarat sa pun cateva borcane cu acest Sos Bolognese pentru zilele lunngi de iarna dar si pentru zilele de post ce vor urma. Stiu ca reteta originala de sos bolognese se prepara cu carne tocata, dar acum va […]

Dulceata de Rosii

Dulceata de Rosii

Dulceata de Rosii In urma cu ceva timp am primit un mesaj de la o prietena al paginii de fan al Bucatareselor Vesele in care ne relata despre Dulceata de rosii. Reteta data este simpla, la 1 kg de rosii se pune 500 g zahar si se fierbe. Ei bine am facut aceasta Dulceata , […]