Ciolan in manta cu bere
Ingrediente: 1 buc ciolan mare de porc 1 capatana usturoi 2 catei usturoi piper boabe 2 foi dafin 200 ml bere 8 linguri faina 2 oua sare, delikat ulei ptr prajit Preparare: Ciolanul se pune la fiert in Kukta (oala cu presiune) impreuna cu 1 capatana usturoi, 2 foi dafin, 1/2 lingura sare si piper […]
Chec cu ciocolata rapid
Ingrediente : 6 oua 200 gr zahar 110 gr faina 50 ml ulei 100 gr ciocolata menaj razuita 1/2 plic praf de copt ciocolata menaj pentru glazura (dar eu am folosit glazura de ciocolata de la DR Oetker) ciocolata cu alune 1 tabla 1 lingura rama Preparare : Albusul de la cele 6 oua se […]
Ceafa de mistret cu legume
Ingrediente : 1 kg ceafa mistret ( se poate folosi la fel de bine si ceafa de porc , cotlet sau pulpa ) 100 gr untura (sau 150 ml ulei) 2 morcovi mai mari ( 150 gr ) 1 radacina patrunjel 30 gr telina 3 cepe ( cca 100 gr) 2 foi dafin 200 ml […]
Friptura Tiganeasca-Ciganypecsenye
Friptura Tiganeasca-Ciganypecsenye Un lucru va pot spune cu siguranta ,trebuie sa incercati aceasta Friptura Tiganeasca-Ciganypecsenye. De multe ingrediente nu avem nevoie si totusi ,din ceva putin si simplu iese ceva demential…. Ia sa vedem cam ce ne-ar trebui , sa zicem pentru 4 persoane sanatoase. Bine, bine! Sunt suficiente si 8 felii de carne, doua pentru […]
Inghetata Cremoasa- Izlandi Fagylalt
Aceasta inghetata este foarte cremoasa.Chiar dupa zile intregi de stat in congelator ramane la fel consistenta ei. Am laudat-o destul acum urmeaza …… Sa fac un inventar cu cele trebuincioase : pentru o jumatate de portie avem nevoie de 2 oua, 100 gr zahar si 250 ml frisca.Sa fie mai interesanta putem folosi cacao, esenta […]
Tort cu branza la rece
Ingrediente : 800 gr branza de vaci 200 gr zahar praf 100 gr rama (unt ) 300 gr biscuiti 1 pachet praf de gelatina 1 lingura zeama de lamaie 5 linguri zeama de compot de fructe 3-4 kiwi 2 portocale frisca 1 plic glazura cu gust de caramel frisca Preparea : Branza se freaca 200 […]
Painea Bulgara- reteta Cristinei
Aceasta reteta am gasit-o pe blogul Cristinei . Cum am vazut-o ,am spus ca o voi prepara si eu . Este o paine deosebita care a avut succes la cele doua fetite ale mele.Am facut cateva modificari la compozitia aluatului , in rest am procedat identic cu reteta originala. Iti multumesc Cristina pentru aceasta reteta […]
Pizza pe folie
Ingrediente aluat: 200 gr faina 80 ml apa 10 gr drojdie 1/2 lingurita sare 1 lingurita zahar 25 ml ulei Deasupra punem , sunca taiata marunt , porumb, cascaval ras, pasta de ardei iute, ketchup ,etc,… . Preparare : Dizolvam drojdia in apa calduta si adaugam 1/2 lingurita sare si 1 lingurita zahar.Turnam la faina […]
Pogacele cu branza si cascaval- Turos-Sajtos Pogacsa
Ingrediente : 100 ml lapte 1 lingura zahar 30 gr drojdie 600 gr faina 200 gr untura(sau 250 gr rama) 300 gr branza dulce de vaca(sau 150 gr branza de oaie si 150 gr branza de vaca) 3 galbenusuri de oua 1 lingura sare 100 ml smantana 100 gr cascaval razuit pentru aluat 40 gr […]
Crap cu faina de malai
Pestele se pregateste in bucataria fiecaruia atat de Craciun cat si de Revelion. Mai ales de Revelion se prepara deoarece se spune ca daca mananci peste la cumpana dintre ani vei trece mai usor prin viata si vei avea multi bani. Ei,…, eu nu sunt de aceeasi parere, dar ne place pestele si nu exista […]
Saramura de crap
Tot auzeam ce buna este Saramura de crap. Niciodata nu am incercat sa prepar crapul, pestele in acest fel. Asa ca, mi-am luat inima intre dinti intr-o zi si m-am pus sa pregatesc Saramura de crap laudata.Am intrebat ici colo de reteta si astfel am pregatit eu saramura! Toate bune pana in momentul in care […]
Tortul „Vibrator”- Rezgo Torta- Quaker Cake
Inainte de a incepe sa scriu aceasta delicioasa reteta , vreau sa imi cer oarecum scuze pentru numele bizar al acestui tort. Am incercat sa traduc cat mai exact numele acestui tort din maghiara in romana. Este un dulce foarte usor de preparat care nu necesita folosirea cuptorului ,si e format din 3 straturi. Deci […]
Paradisul Fructelor
Necesare: 6 oua din care vom face un piscot(la piscot din 6 oua mai avem nevoie de 6 linguri zahar, 6 ling. faina,1 praf de copt /dar se poate lua un blat gata facut) gem de capsuni 1 kg branza dulce 200 gr zahar praf 1 lamaie 2 plic zahar vanilat 1 plic gelatina 1 […]
Chiftele marinate
Ingrediente Chiftele marinate : 500 gr carne tocata macra 2 buc.ceapa 1/4 legatura patrunjel verde 1 ou crud 1 foaie dafin 300 ml bulion 250ml apa 1 lingura zahar sare, piper dupa gust 100 ml ulei Preparare Chiftele marinate: O bucata ceapa razuim pe razatoarea fina si o adaugam la carnea tocata.Patrunjelul verde il taiem marunt […]
Bulgari de cartofi cu surpriza- Izgalmas Krumpli
Ingrediente Bulgari de cartofi cu surpriza-Izgalmas Krumpli: 500 gr cartofi 1 ou Pentru pane : faina ou pesmet Pentru umplutura Bulgari de cartofi cu surpriza-Izgalmas Krumpli: 100 gr carne tocata 1 ceapa 1 catel usturoi 2 linguri ardei macinat (sau un ardei gras mijlociu) un praf chimen macinat,un praf oregano 1 lingurita mica boia dulce […]
