Fasole scazuta cu afumatura
Nimic nu se compara cu o fasole scazuta cu afumatura si un blid plin cu muraturi asortate din care sa nu lipseasca harbuzul (pepenele rosu ) si patlagelele parguite !! Fasole scazuta cu afumatura-Ingrediente 350 g fasole uscata un morcov o ceapa un pastarnac 1 lg pasta de tomate sare piper o legatura de patrunjel […]
Datini si obiceiuri de iarna din Moldova
Bine v-am gasit in Noul An!! La multi ani 2013 !! Acestea sunt cateva imagini surprinse de mine la Festivalul „Datini si obiceiuri de iarna„ce se desfasoara in fiecare an in judetul Vaslui. Dansul caprei, dansul ursului, trupe de haiduci, jieni, colindatori, uratori fac o atmosfera de sarbatoare in centrul orasului . E placut sa vezi ca […]
Escalop de vitel cu garnitura de cartofi si spanac
Nu pregatesc des mancaruri cu carne de vitel, vita fiindca ai mei nu o prea iubesc. Dar fiindca am primit o bucata de carne de vitel atat de frageda am hotarat sa fac escalop de vitel , si nu am gresit . A avut mare succes reteta de escalop de vitel . Langa el am […]
Prajitura cu foi si crema de cacao cu rom
De sarbatori la mare cautare sunt retetele de prajituri cu foi si crema . Pentru ca ai mei iubesc prajiturile cu foi si crema am inventat o noua reteta de prajitura cu foi si crema de cacao pornind de la reteta de Prajitura Delicia. Prajitura cu foi si crema de cacao si rom a avut […]
Prajitura cu crema de lamaie si marmelada
Va recomand cu incredere prajitura cu crema de lamaie si marmelada!! Face parte din seria de prajituri de casa, se face usor, iar ingredientele folosite sunt la indemana oricui. Ingrediente Foi 6 lg ulei 6 lg zahar 3 oua, 200 ml lapte 1 plic amoniu pentru prajituri(o lingura) 800 gr faina Crema 400 ml lapte 400 […]
Kaizer afumat
Kaizer afumat Si anul acesta ca in fiecare an pregatesc pentru sarbatorile de Craciun si bunatati din carne de porc. Am pregatit pe langa kaizer afumat si carnati de casa afumati dar si rulada de muschi afumata . Toate au avut mare succes, ca deobicei !! Musai langa astfel de preparate merge un vin bun […]
Turte de Ajun- Scutecele Domnului
La noi, in Moldova, inca se mai pastreaza traditia ca in ziua de Ajun, gospodinele sa pregateasca turtele rupte sau mai nou cum li se spune pelincile, scutecele Domnului. Imi aduc aminte cu drag, cum mama pregatea foile pentru aceste turte cu vre-o doua saptamani inainte. Framanta din faina, apa si sare un aluat nu […]
Terina de pui cu prune uscate
Daca vreti ca pe masa de Craciun sa aveti un aperitiv mai deosebit, va sfatuiesc sa incercati aceasta terina de pui cu prune uscate . Desi la inceput am fost sceptica in privinta combinatiei alese carne si prune, s-a dovedit o alegere potrivita!! Si fiindca a treia zi de Craciun sarbatorim Sfantul Stefan , cel […]
Decoreaza-ti casa de sarbatoare!
Stii deja ce retete vei pregati pentru masa de Craciun, te-ai gandit poate si ce cadouri sa le daruiesti celor dragi, dar nu uita de decorarea casei, fara de care atmosfera de sarbatoare nu poate fi deplina. Elementul central al decorului de Craciun este, desigur, bradul. An de an, impodobirea bradului este motiv de bucurie […]
Prajitura din albusuri cu fructe confiate
Daca va raman albusuri de la alte retete ce le pregatiti, strangeti-le intr-un borcan la congelator..se pastreaza foarte bine. De fiecare data cand adun 12 albusuri pregatesc aceasta prajitura . Se face usor si nu necesita multe ingrediente . E numai buna de servit dimineata la cafea sau ceai !! Din albusuri mai puteti pregati […]
Prajitura cu branza si ciocolata
Prajitura cu branza si ciocolata sau cheesecake cu ciocolata, este o prajitura fina ce satisface si cele mai pretentioase gusturi. Din categoria prajituri cu branza v-as mai recomanda prajitura cu branza si pere , prajitura cu cirese si crema de branza dar si o placinta cu branza si visine Va recomand sa serviti alaturi un pahar […]
Cotlet umplut cu ciuperci
Reteta de cotlet umplut cu ciuperci face parte dintr-o serie de retete pe baza de cotlet de porc ce se regasesc in categoria Fripturi si garnituri . Dintre retete v-as recomanda cotlet de porc umplut, cotlet de porc cu ananas Cotletul umplut cu ciuperci servit langa un pahar cu vin La Cetate -Pinot Noir din […]
Prajitura cu nuca de cocos si biscuiti
Prajitura cu nuca de cocos si biscuiti este o prajitura de casa usor de preparat ce nu necesita coacere si cu ingrediente la indemana tuturor . Daca iubiti prajiturile de casa cu nuca de cocos va recomand sa incercati si aceasta prajitura cu nuca de cocos si bezea . Blat 400 gr biscuiti petit beurre 50 […]
Fiskars te premiaza de Sarbatori!!
Dupa cum stiti ustensila de baza din bucatarie este cutitul. Fiecare dintre noi ne dorim sa avem la indemana cutite performante care sa ne satisfaca toate nevoile . Gama de cuţite Fiskars Edge reprezintă o interpretare modernă a unei unelte tradiţionale. Designul progresiv al gamei Edge este inspirat de simplitate şi funcţionalitate, caracteristici bine cunoscute […]
Castiga 3 pachete cu produse La Colline!!
„imaginea e cu titlu de prezentare” Dupa ce am testat cu succes produsele din lapte de capra La Colline, ne-am gandit ca trebuie sa oferim sansa ca si prietenii nostrii ce ne urmaresc zi de zi, sa aiba posibitatea sa le deguste. Asa ca iata-ne din nou in postura de gazde a unui concurs fain cu premii […]
