Retete culinare - blog culinar. Retete prajituri si torturi

Etichetă: carne de porc

Rulouri din Cotlet

Rulouri din Cotlet

Rulouri din Cotlet Aceste Rulouri din Cotlet  le-am pregatit intr-o zi cand nu mai stiam ce sa gatesc. Am pornit de la reteta de baza al Cordonului Bleu si de la Rulourile de Ardei copti. Astfel combinate cele doua retete au luat aceasta forma finala de Rulouri din Cotlet. Combinatia este una deosebita asa ca […]

Sarmale

Sarmale cu Varza Dulce

Sarmale cu Varza Dulce Stiati ca in partile noastre la Sarmale  li se mai spun  boaste ori galuste…. Sunt pregatite cu carne tocata, cu scrobi, cu pasat dar in cele din urma rezultatul final sunt niste sarmale ca la mama acasa. Printre sarmale avem obiceiul bun, de a pune si cateva bucati de afumatura si […]

Gulyas cu Vin

Gulyas cu Vin

Gulyas cu Vin Acest  Gulyas este unul mai special si o sa vedeti imediat si de ce. Vinul folosit pentru a fierbe Gulyasul ii confera un gust aparte… iar chimenul si ardeiul iute  ii evidentiaza gustul. Am folosit la prepararea lui este un Caloian –Feteasca Neagra de la Crama Oprisor. Puteti prepara acest Gulyas  si […]

Costite de Porc la Tigaie

Costite de Porc la Tigaie

Costite de Porc la Tigaie Alaturi de aceste Costite de Porc la Tigaie va recomand sa serviti  un vin care nu poate ramane nevorbit, Caloian –Feteasca Neagra, nu se trece cu vederea si ramane multa vreme in amintire. Desi se bea usor, nu este un vin facil, rotunjimea sa prietenoasa, dominata de prune uscate, cirese […]

Chiftele Umplute

Chiftele Umplute

Chiftele Umplute sunt o varianta a ruladei de carne, dar in forma individuala. Aceste chiftele se prepara repede si nici timpul de coacere nu este atat de mare ca si la o rulada clasica. Chiftelele Umplute se pot servi calde cu garnitura de piure de cartofi sau reci cu un sos de rosii picant asezonat […]

Mancare de Cartofi cu Carne- Papricas

Am tot stat pe ganduri azi ce sa gatesc sa fie si simplu, bun, satios dar sa si mearga repede gatitul. Iaca asa am decis sa gatesc Mancare de Cartofi cu Carne – Papricas, cum se mai spune pe la noi…. Tot m-am socotit eu cu timpul cum a fierbe carnea de vanat  si a […]

Costite cu Sos Barbeque

Costite cu Sos Barbeque

Nu toata lumea are posibilitatea de a prepara carnea la gratar. Iata cu aceasta reteta de Costite cu Sos Barbeque vreau sa va arat o varianta de a prepara la cuptor costitele cu sos barbeque. Credeti-ma pe cuvant, costitele ies la fel de bune ca cele pregatite pe gratar. Alaturi servim o Rusalca Alba de […]

Cotlet de Porc in Sos de Arpagic

Daca vreti sa pregatiti ceva bun si fara sa munciti prea mult, va recomand aceasta reteta de cotlet in sos de arpagic. In jumatate de ora veti pune pe masa o mancare delicioasa ce va fi savurata cu mare placere de toata familia. Poate fi pregatita cu succes si atunci cand aveti invitati la masa. […]

Cotlete de porc in sos barbecue

Sosul barbecue, cu gustul sau dulce acrisor, este alegerea perfecta pentru feliile de cotlet de porc gatite simplu si rapid. Alaturi de un pilaf de legume, carnea cu sos este exact ceea ce trebuie pentru o cina satioasa sau un pranz intr-o zi de sarbatoare. Daca aveti de sarbatorit pe cineva din familie de Sfantul […]

Cotlet pane aromat

Cotlet pane aromat

Cotlet pane aromat parca altfel suna decat daca as spune snitel…. Da! asa am vrut sa pun titlul retetei, Cotlet pane aromat pentru ca este ceva mai mult decat un simplu snitel pe care il preparam de obicei si am vrut sa sugerez de la bun inceput ca este un fel mai special pe care […]

Varza creata umpluta

Varza creata umpluta

Varza creata umplutaVarza creata umpluta este preferata mea. O prepar mai ales de sarbatori. Pe langa retetele traditionale de Pasti un loc important o ocupa si aceasta varza creata umpluta. In loc de clasicele sarmale prepar aceasta mega sarma la cuptor de care suntem incantati. Alaturi servesc un vin rosu maturat in baricuri, o Feteasca […]

Retete Fripturi de Pasti

Retete Fripturi de Pasti

Retete Fripturi de PastiIn aceasta sectiune prezentam cateva fripturi pentru Pasti mai deosebite ce pot fi preparate de  Sfintele Sarbatori Pascale atat din carne de miel cat si din carne de porc, pui, gasca, rata sau curcan. Veti avea o multitudine de retete de fripturi festive de Pasti mai greu sau mai usor de preparat, […]

a de porc in sos vanatoresc

Pulpa de porc in sos vanatoresc

Pentru azi am pregatit Pulpa de porc in sos vanatoresc.  Putem folosi la prepararea acestei retete  carne de vita, carne de vitel si chiar pulpe de pui. Este o reteta usor de preparat si acest sos da carnii o savoare aparte. Alaturi am servit un Maiastru  Merlot de la  Crama Oprisor  vinul are o culoare […]

Chiftelute dietetice la cuptor

Chiftelute dietetice la cuptor

Aceste chiftelute  dietetice si putin exotice sunt usor de pregatit fie din carne de porc, din carne de pasare sau vita  si se pot savura la orice ora ca si o gustare sau un aperitiv deosebit, la o masa festiva alaturi de Crema de branza cu smantana – Ceva Fin de la Delaco. Ingrediente Chiftelute […]

Friptura de porc cu capac de smantana

Friptura de porc cu capac de smanta

Friptura de porc cu capac de smantana este o friptura usor de realizat si una din cele mai bune fripturi pe care le-ati preparat vreodata. Carnea sub capacul de smantana se fragezeste de nu iti vine sa crezi. La friptura se poate folosi atat cotletele de porc cat si ceafa de porc sau pulpa de […]

This error message is only visible to WordPress admins

Warning: The account for needs to be reconnected.
Due to Instagram platform changes on March 2, 2020, this Instagram account needs to be reconnected to allow the feed to continue updating. Reconnect on plugin Settings page