Melcisori din resturi
Poti prepara acesti Melcisori din resturi de friptura si vei obtine ceva delicios pe placul familiei tale . Ingrediente aluat : 300 gr faina 200 gr rama(unt) 1/4 lingurita sare 2 linguri smantana Umplutura : 100 gr cascaval razuit 300 gr sunca macinata sau ramasite de carne prajita 1 lingura smantana 1 ou intreg sare,piper […]
Rulouri din piept de pui cu sos de smantana
Rulouri din piept de pui cu sos de smantana Materie prima ptr 4 portii 2 buc piept de pui 150 gr muschi file afumat 8 felii branza topita 400 gr ciuperci proaspete 400 ml smantana 100 gr unt cartofi verdeata, piper, sare Rulouri din piept de pui cu sos de smantana Mod de preparare Pieptul […]
Iahnie de fasole cu carnati
Ce poate fi mai bun in zilele de iarna decat o iahnie de fasole cu carnati de casa si o salata de varza acra sau poate niste muraturi asortate in saramura. Nu stiu voi, insa pentru mine aceasta mancare de fasole imi aduce aminte de copilarie. Ce-i drept, mama o face cu fasole uscata pe […]
Fasole batuta
Fasole batuta, reteta de post. Reteta cu fasole.Retete mancaruri cu fasole. Mancaruri de post cu fasole Fasole batuta-Ingrediente 300gr fasole uscata 1 morcov 1 pastarnac 4 ceape 2 lg pasta de tomate usturoi sare piper Fasole batuta-Mod de preparare Pentru fasole batuta se foloseste o fasole cu bobul mare si carnos. Se alege fasolea si […]
Prajitura Tavalita cu cocos
Prajitura Tavalita cu cocos, sau prajitura Lamington este o prajitura fina cu blat cu miere tras prin glazura de ciocolata. Este o reteta veche preluata de la mama mea care o pregatea des mai ales de sarbatori. Ea spunea acestei prajituri , cuburi trase prin glazura de ciocolata. Prajitura Tavalita cu cocos – Ingrediente Blat […]
Ciolan in manta cu bere
Ingrediente: 1 buc ciolan mare de porc 1 capatana usturoi 2 catei usturoi piper boabe 2 foi dafin 200 ml bere 8 linguri faina 2 oua sare, delikat ulei ptr prajit Preparare: Ciolanul se pune la fiert in Kukta (oala cu presiune) impreuna cu 1 capatana usturoi, 2 foi dafin, 1/2 lingura sare si piper […]
Chec cu ciocolata rapid
Ingrediente : 6 oua 200 gr zahar 110 gr faina 50 ml ulei 100 gr ciocolata menaj razuita 1/2 plic praf de copt ciocolata menaj pentru glazura (dar eu am folosit glazura de ciocolata de la DR Oetker) ciocolata cu alune 1 tabla 1 lingura rama Preparare : Albusul de la cele 6 oua se […]
Ceafa de mistret cu legume
Ingrediente : 1 kg ceafa mistret ( se poate folosi la fel de bine si ceafa de porc , cotlet sau pulpa ) 100 gr untura (sau 150 ml ulei) 2 morcovi mai mari ( 150 gr ) 1 radacina patrunjel 30 gr telina 3 cepe ( cca 100 gr) 2 foi dafin 200 ml […]
Cremsnit
Cremsnit Ingrediente foi pentru cremsnit(gata coapte ) Crema de vanilie lapte 1,300 l zahar 300g faina 250g oua 2 buc galbenusuri 3 buc baton de vanilie un pic de sare Spuma de albus 3 albusuri 150 g zahar Decor zahar pudra vanilat Cremsnit Mod de preparare Un litru de lapte se pune la fiert iar 300 […]
Friptura Tiganeasca-Ciganypecsenye
Friptura Tiganeasca-Ciganypecsenye Un lucru va pot spune cu siguranta ,trebuie sa incercati aceasta Friptura Tiganeasca-Ciganypecsenye. De multe ingrediente nu avem nevoie si totusi ,din ceva putin si simplu iese ceva demential…. Ia sa vedem cam ce ne-ar trebui , sa zicem pentru 4 persoane sanatoase. Bine, bine! Sunt suficiente si 8 felii de carne, doua pentru […]
Inghetata Cremoasa- Izlandi Fagylalt
Aceasta inghetata este foarte cremoasa.Chiar dupa zile intregi de stat in congelator ramane la fel consistenta ei. Am laudat-o destul acum urmeaza …… Sa fac un inventar cu cele trebuincioase : pentru o jumatate de portie avem nevoie de 2 oua, 100 gr zahar si 250 ml frisca.Sa fie mai interesanta putem folosi cacao, esenta […]
Tort diplomat
Tort diplomat BLAT 5 lg zahar 5 lg faina 5 oua esenta de vanilie MOD DE PREPARARE Se separa albusurile de galbenusuri, albusurile se bat cu 3 lg de zahar iar galbenusurile, cu 2 lg zahar se amesteca cele doua compozitii se adauga faina si esenta se amesteca usor si se coace la foc mic.Se […]
Tort cu branza la rece
Ingrediente : 800 gr branza de vaci 200 gr zahar praf 100 gr rama (unt ) 300 gr biscuiti 1 pachet praf de gelatina 1 lingura zeama de lamaie 5 linguri zeama de compot de fructe 3-4 kiwi 2 portocale frisca 1 plic glazura cu gust de caramel frisca Preparea : Branza se freaca 200 […]
Painea Bulgara- reteta Cristinei
Aceasta reteta am gasit-o pe blogul Cristinei . Cum am vazut-o ,am spus ca o voi prepara si eu . Este o paine deosebita care a avut succes la cele doua fetite ale mele.Am facut cateva modificari la compozitia aluatului , in rest am procedat identic cu reteta originala. Iti multumesc Cristina pentru aceasta reteta […]
Pizza pe folie
Ingrediente aluat: 200 gr faina 80 ml apa 10 gr drojdie 1/2 lingurita sare 1 lingurita zahar 25 ml ulei Deasupra punem , sunca taiata marunt , porumb, cascaval ras, pasta de ardei iute, ketchup ,etc,… . Preparare : Dizolvam drojdia in apa calduta si adaugam 1/2 lingurita sare si 1 lingurita zahar.Turnam la faina […]
