Retete culinare - blog culinar. Retete prajituri si torturi

Categorie: Aperitive

Dulci sau picante, sunt perfecte la inceputul oricarei mese.
Aperitive usoare, aperitive sarate, aperitive rapide, aperitive pentru sarbatori

Kaizer afumat

Kaizer afumat Si anul acesta ca in fiecare an pregatesc pentru sarbatorile de Craciun si bunatati din carne de porc. Am pregatit pe langa kaizer afumat si carnati de casa afumati dar si rulada de muschi afumata . Toate au avut mare succes, ca deobicei !! Musai langa astfel de preparate merge un vin bun […]

Rulada de ou aperitiv

Rulada de ou aperitiv

Azi va prezentam o rulada de ou aperitiv deosebita. La umplutura ei puteti folosi si alte ingrediente dupa gustul vostru. Rulada de ou este potrivita sa o serviti la ocazii speciale , la sarbatori…. Are un aspect placut si te imbie sa gusti cat mai repede din ea. Odata ce ai preparat rulada de ou […]

Terina de pui cu prune

Terina de pui cu prune uscate

 Daca vreti ca pe masa de Craciun sa aveti  un aperitiv mai deosebit, va sfatuiesc sa incercati aceasta terina de pui cu prune uscate . Desi la inceput am fost sceptica in privinta combinatiei alese carne si prune, s-a dovedit o alegere potrivita!! Si fiindca a treia zi de Craciun sarbatorim Sfantul Stefan , cel […]

Pateu din ficat de pui

Pateu din ficat de pui

Am mai prezentat o reteta cu pateu din ficat , mai complicata putin decat aceasta si cu ingrediente mai greu accesibile asa ca am hotarat sa probez aceasta reteta preparata din ficat de pui. Sper sa fie pateul pe placul vostru  sa indragiti reteta si sa o incercati . Este mult mai bun decat pateul […]

Rulouri umplute cu branza de capra LaColline

Zilele trecute am primit un colet plin cu produse din lapte de capra…de la lapte de capra integral pana la branza de capra cu piper, cu trufe, cu ierburi provance, clasica , cu carbune, iaurt si chefir . Toate aceste produse de o calitate ireprosabila  ne-au fost oferite spre testare de catre prietenii nostrii  LaColline. […]

Crema de branza condimentata

Crema de branza condimentata

Mai zilele trecute am primit un telefon de la curier prin care eram anuntata ca am un pachet. Pana aici a fost ok totul dar nu tineam minte sa fi facut vreo comanda ca sa primesc pachet…. Ajunge intr-un sfarsit si curierul la destinatie cu un pachet pe care scria La Colline… Desfac pachetul si […]

Volovan cu ciuperci si piept de pui

Astazi va prezint un aperitiv cu un nume mai aparte si anume volovan sau vol-au-vent cum il stiu multi dintre voi. Este un preparat pe baza de aluat foietaj,  originar din Franta, in traducere libera inseamna „zbor-in-vant”, denumirea fiind data de faptul ca, cosuletele obtinute sunt foarte usoare. Eu am ales sa le umplu cu […]

Crema de avocado cu tortilla de porumb si crema de unt picant

Ingrediente crema avocado 1 bucata avocado, 150 g rosii, 3 linguri suc de lamaie, 1 lingura patunjel verde, sau coriandru proaspat, 1 lingura mare unt, sare, piper alb dupa gust, Ingrediente crema de unt picant: 150 g unt la temperatura camerei, 2 lingurite cu coaja rasa de lamaie, 1 lingurita chimen macinat, 2 lingurite sos […]

Clatite americane cu sunca si legume

Cu aceste clatite americane rezolvam problema micului dejun sau al cinei. Ingrediente: 250 g faina, 250 ml apa minerala, 3 oua, 100 ml ulei, 1 lingurita sare, 1 praf de copt, 100 g sunca, 100 g porumb boabe de la conserva, 1 ardei capia(sau gogosar), patrunjel verde,  Preparare:  Intr-un vas punem toate ingredientele descrise mai […]

Aperitiv cu vinete, rosii si branza tofu

Acest aperitiv cu vinete ,rosii si branza tofu este  simplu si usor de preparat. Ingrediente o vanata potrivita 250 gr rosii cherry 150 gr branza tofu ulei de masline 3 catei de usturoi busuioc proaspat sare piper Mod de preparare Rosiile cherry se taie in doua sau in patru, se adauga branza tofu taiata si […]

Minitarte cu rosii si branza

Ingrediente 400 gr aluat foietaj 250 gr branza Delaco (miez de lapte natur) sau 250 gr mozzarella ulei de masline cu busuioc piper sare Mod de preparare Aluatul foietaj decongelat se taie in dreptunghiuri cu latura de 15/10 cm .Se aseaza intr-o tava  tapetata cu hartie de copt  si se traseaza cu rola de taiat […]

Pateu din ficat de rata si iepure

Ingrediente: 400 g ficat rata salbatica(corespunde si ficatul de pui sau alt pasaret), 2 bucati ceapa de marime mijlocie, 8 catei usturoi, 250 g carne iepure(in cazul in care avem… daca nu,putem renunta la el), 3 linguri untura rata(in cazul in care nu aveti se poate folosi si untura de porc), sare,piper, 100 ml vin […]

Bulete de cartofi si cascaval

Bulete de cartofi si cascaval

Bulete de cartofi si cascaval, reteta culinara. Cum pregatim buletele de cartofi. Reteta rapida bulete de cartofi.  Cele mai bune bulete din cartofi si cascaval. Aperitive rapide  din cartofi si cascaval. Bulete. Bulete de cartofi si cascaval-Ingrediente 500 gr cartofi 2 oua 100 gr cascaval 1/2 leg marar piper sare boia dulce nucsoara 1/2 lingurita […]

Oua umplute murate in zeama de sfecla

Oua umplute murate in zeama de sfecla Ingrediente: 5 oua fierte, 2 oua crude, 200 ml ulei, 1 lingurita mustar, 300 ml smantana, 125 g branza topita cu verdeturi, sare, piper alb dupa gust, 2 bucati sfecla rosie(mai mici la marime), zahar, otet,  Preparare: Sfecla rosie se spala si se pune la fiert. Fierbem 5 […]

Crema de Avocado cu Alune

Ingrediente: 2 bucati avocado, 1 ceapa mica alba, 3 catei usturoi, 2 linguri ulei masline, 2 linguri smantana, 3-4 linguri iaurt, 4 linguri alune prajite, 1/2 lamaie, piper verde sau alb macinat, sare dupa gust, 1 lingurita marar verde,  Preparare: Scoatem cu o lingurita  miezul de la avocado si il stropim cu zeama de lamaie. […]

Follow on Instagram