Acest site folosește cookie-uri pentru a-ți putea oferi cea mai bună experiență în utilizare. Informațiile cookie sunt stocate în navigatorul tău și au rolul de a te recunoaște când te întorci pe site-ul nostru și de a ajuta echipa noastră să înțeleagă care sunt secțiunile site-ului pe care le găsești mai interesante și mai utile.
Mancarica cu Mazare- Zoldborsofozelek
Mancarica cu mazare Foarte simplu de preparat si foarte satios . Ia sa vedem de ce avem nevoie sa putem prepara aceasta mancarica . 300 gr pulpa porc 200 gr rosii 1 lingura pasta gulyas sau pasta de ardei ( 1 lingurita boia dulce) 1 ceapa mare 1 ardei gras sare, piper dupa gust 400 […]
Carne Marinareasca- Matrozhus
Ingrediente: 2 linguri ulei 1 ceapa mare rosie 500 gr carne porc 1 lingurita piper macinat 3 linguri maghiran 2 linguri mustar 1 lingura delikat 100 ml frisca ( eu am folosit 6 linguri smantana) Preparare : Ceapa taiata marunt o calim pana devine sticloasa pe cele 2 linguri ulei . Adaugam peste ceapa carnea […]
Musaca de Vinete- Muszaka Csoben
Ingrediente : 3 buc vinete ( mai maricele) 3-4 bucati ceapa 1 conserva mare de carne de por in suc propriu 1 lingurita coriandru macinat 1 frunza dafin 2-3 catei usturoi circa 300 gr rosii ulei sare, piper dupa gust 1 mana orez pentru umplutura 3 galbenusri ou zeama de la 1 lamaie Preparare : […]
Carnati cu Varza si Mamaliguta
Ingrediente : 1 kg varza murata marunta 1 fir carnat de casa afumat portionat 300 gr slanina afumata taiata felii si crestata 1 ceapa taiata marunt sare, piper , 1/4 lingurita cimbru si pasta de gulyas( daca nu aveti folositi boia dulce 1 lingurita) 50 ml bulion 200 ml apa faina de malai Preparare : […]
Sarmalute in foi de varza
Deja e stiut ca sarmalele sunt printre preferatele romanilor si nu exista masa de sarbatoare pe care sa nu se aseze si vestitele sarmalute in foi de varza. Fiecare le pregateste in felul lui, nu cred ca este o reteta anume de la care nu te poti abate. Asa ca astazi eu va propun una […]
Cocolosi cu Branza- Bulz
Ingrediente : 500 gr faina malai 1 l apa sare 250 gr branza de burduf 200 gr carnat afumat Preparare : Carnatul il prajim . Punem apa la fiert cu un pic de sare . Cand clocoteste turnam faina de malai si o lasam sa fiarba 15 minute. Dupa ce a fiert frecam bine faina […]
Balmos
Ingrediente : 3 cupe (1 cupa = 1 litru ) jintuiala de oaie 3 maini faina mamaliga grunjoasa 1 lingurita sare Preparare : Jintuiala o punem intr-un borcan la acrit pentru cel putin 2 zile. Punem jintuiala la fiert cu 1 lingurita sare intr-o oala mai inalta pentru 45 de minute . Amestecam mai des […]
Rosii umplute
Inainte de a scrie reteta fac o precizare…la aceste rosii umplute am folosit un rest de Pilaf de orez cu piept de pui… pe care eu il prepar foarte simplu:carnea de pasare o pun la fiert impreuna cu ceapa tocata fin , morcov rondele,piper o lg de Maggi.Cand este aproape fiarta adaug orezul spalat bine […]
Ficatei cu mamaliguta
Pentru preparare, aveti nevoie de: ficatei de pasare 500gr rosii 3 buc piper sare usturoi 3 catei ulei 2 lg Ficateii spalati bine se pun la sotat impreuna cu uleiul si o canita cu apa .Cand s-au patruns bine se adauga rosiile decojite tocate marunt si se fierbe impreuna pana ce se formeaza un sos […]
Paella cu Piept de Pui si Carnaciori
Ingrediente : 500 gr piept pui(dar putem folosi si pulpe, aripioare) 200 gr carnaciori oltenesti 250 gr orez 300 gr fasole verde si boabe 2 rosii rase 1 litru supa de carne (se poate folosi si apa )sau preparati 1 l de supa din 2 cubulete Knor 100 ml ulei sare, piper, 1/4lingurita sofran ,dafin,1/4 […]
Ardei Umpluti-Toltot Paprika
Ingrediente folosite: 400 gr carne tocata(sa fie mai grasa) 300 gr orez 2 buc ceapa 1/2 litru bulion sare, piper , 1 lingura boia, delikat frunze telina 100 ml ulei 20 buc ardei grasi 3-4 rosii Preparare : Cele 2 bucati de ceapa se taie marunt si se calesc pe 100 ml ulei la care […]
Tocanita din Piept de Pui si Ardei Copti
Ingredientele necesare : 600 gr piept de pui 300 gr ardei Capia 4 catei usturoi 300-400 gr rosii 30 ml ulei 1 legatura patrunjel verde sare,piper 100 ml smantana Cum procedam : Incalzim cuptorul in prealabil.Carnea o portionam in cuburi mai mari si o asezam intr-un vas termorezistent pe care l-am uns cu ulei. Turnam […]
Tocanita din Burta si Picioare de Porc
Cand e vorba de Tocanita din Burta nu stau mult pe ganduri si ma pun sa o pregatesc rapid. Tocanita din Burta si Picioare de Porc o prefer desi imi place la fel de mult si Ciorba de Burta. Alte retete cu burta ar fi Tocanita de burta cu Ciolan, Tocanita de burta cu Creier. Toate sunt […]
Cuiburi cu Ou- Tojas Feszek
Avem nevoie de : parizel ou sare, cascaval Cum procedam : Incingem uleiul si punem felia de parizel curatat de pielita la prajit . Va recomand ca sa obtineti cosuletul (cuibul ) mai frumos ,sa nu folositi parizelul care are felia asa de mare . Parizelul prin prajire face o burta in sus in acest […]
Chiftelute in Sos Bechamel
Ingrediente chiftelute: 500 gr carne tocata 2 cartofi medii 2 buc ceapa 2 oua 1 lingura patrunjel verde 1 lingurita marar verde sare, piper dupa gust faina ulei ptr prajit Ingrediente sos: 30-40 gr unt 2 linguri faina 1/2 litru lapte 100 gr smantana zeama de la 1/2 lamaie patrunjel verde sare, piper alb Preparare […]
Prezentare generală a confidențialității
