Retete culinare - blog culinar. Retete prajituri si torturi

Etichetă: carne de vita

Escalop de vitel cu garnitura de cartofi si spanac

Nu pregatesc  des mancaruri cu  carne de vitel, vita fiindca ai mei nu o prea iubesc. Dar fiindca am primit o bucata de carne de vitel atat de frageda am hotarat sa fac escalop de vitel , si nu am gresit . A avut mare succes reteta de escalop de vitel . Langa el am […]

Ciorba de burta- ardeleneasca

INGREDIENTE : Ciorba de burta- ardeleneasca 1 kg burta prefiarta si feliata 500 g oase de porc sau vita, cu carnita pe ele, 6 l apa, 4 morcovi, 2 radacini patrunjel, 1 ceapa razuita fin, 2 linguri unt ,1 lingura ulei, 2 capatani de usturoi, sare, 3 foi dafin, 100 ml otet, piper boabe, zeama de […]

Supa asiatica de vita

Supa asiatica de vita, reteta asiatica. Reteta supa de vita. Supa asiatica. Cea mai buna supa asiatica. Supa asiatica cu taitei.  Supa asiatica de vita-INGREDIENTE 2 buc rasol de vita, o ceapa, o buc telina, 3 catei usturoi, 3 morcovi, o lingura rasa de ghimbir praf, o lingura de sos de soia, fidea din orez, […]

Tocanita de burta cu creier

Ingrediente: 1 kg fideluta de burta (prefiarta) 3-4 bucati ceapa de marime mijlocie rosie (dar se poate folosi si cea alba) 2 ardei grasi crema de gulyas (daca nu aveti inlocuiti cu boia) 3-4 rosii decojite 1 ardei iute taiat felii un pic de patrunjel verde maruntit 3 catei de usturoi 4 linguri de Ketchup […]

ciorba de vacuta

Ciorba de vacuta

Ciorba de vacuta. Cum se prepara ciorba din carne de vita. Ciorba de vacuta cu legume. Cea mai buca ciorba de vacuta. Costite de vita pentru ciorba. Ciorba de vacuta acrita cu bors de putina.  Ciorba de vacuta-Ingrediente 6 portii costita de vitel 2 morcovi 3 cepe verzi o buc telina 2 ardei grasi 5 […]

Bogracs

Ingrediente : 1 kg carne vita (eu am folosit carne de caprior ) 1 kg carne porc (piept , coada ) 6 bucati ceapa 6 bucati rosii 2 ardei iuti ( fiecare pune ardei iute dupa gust , dar la fel de bine se poate si omite daca nu va place sa fie foarte condimentat) […]

Pulpa de vita la tava

700 gr pulpa de vitel 500 gr cartofi 250 ml vin alb 2 lg mustar 1 lg faina 2 lg ulei piper sare Preparare: Pulpa se portioneaza se bate un pic se adauga sare si piper apoi se aseaza in tava cu uleiul si doua pahare de apa. Peste tava se pune o folie de […]

Ciorba de burta

Ciorba de burta Ingrediente 1,5kg burta de vita 1kg oase cu maduva de porc o telina mare 2 ardei grasi 2 morcovi un pastarnac un patrunjel doua cepe 10 catei usturoi(pentru pus la fiert) 50 ml otet pentru la fiert sare pentru dres ciorba 3 galbenusuri 300 g smantana Otet Usturoi pisat Mod de preparare […]

Sarmalute in foi de varza

Sarmalute in foi de varzaIngrediente carne tocata de vita- 500g orez – 150 g ceapa- 4 buc morcov- 2 buc patrunjel- 1 leg oua- 2 buc piper sare cimbru- 1 lingurita pasta de tomate- 4 lg varzaproaspata- 1,5 kg ulei- 3 lg Sarmalute in foi de varza Mod de preparare Ceapa, morcovul si verdeata tocate marunt […]