Crema de zahar ars
Crema de zahar ars Ingrediente 1l lapte 8-9 oua 10 lg zahar zahar vanilat bourbon un praf de sare zahar pentru caramel Crema de zahar ars Mod e preparare Se topeste zaharul pana capata o culoare aramie cu care imbracam forma. Separat preparam compozitia astfel:ouale zaharul si zaharul vanilat bourbon(contine pastaie de vanilie macinata) se […]
Chifle umplute
Va propun aceasta reteta pentru mic dejun, usor de pregatit si la indemana oricui!! Aveti nevoie de: chifle vechi de o zi, cascaval, carnati cabanos, sunculita taraneasca, oua, lapte, fulgi de ardei, piper, Taiati la chifle un capac, scobiti cu grija miezul dupa care inmuiati-le in lapte. Peretii chiflei nu trebuie sa fie prea imbibati […]
Chiftelute dietetice
INGREDIENTE: 500 gr piept de pui tocat, o ceapa, 2 catei usturoi, 1 ou, sare, piper, cimbru, 1 lg ulei, Sos: 5 rosii, 2 catei usturoi, sare, piper, 1 lg ulei, MOD DE PREPARARE: Pieptul tocat se amesteca cu ceapa tocata marunt,oul,usturoiul pisat ,cimbru,piper si sare.Compozitia obtinuta se modeleaza in mici chiftelute pe care le […]
Oua umplute tip puisori
Oua umplute tip puisori Ingrediente: 7 oua fierte, 1 pateu mijlociu, 2 linguri unt sau margarina, sare, piper alb, 300 ml smantana, 1 lingurita mustar, 2 oua crude, 4 felii sunca presata, 3-4 castraveciori murati, ulei ptr. maioneza, Preparare : Ouale se curata si tau pe jumatate. Pentru a le da o forma mai interesanta […]
Inghetata asortata de fructe
Inghetata asortata de fructe INGREDIENTE INGHETATA PIERSICI: 500-600 g piersici, 400 ml frisca 5 galbenusuri ou, 8 linguri zahar , INGREDIENTE INGHETATA PEPENE GALBEN: 500-600 g pepene galben, 400 ml frisca 5 galbenusuri ou, 8 linguri zahar , 100 ml lichior de portocale, INGREDIENTE INGHETATA STRUGURI: 500-600 g struguri, 400 ml frisca Megle sau Hulala, […]
Prajitura cu crema caramel si ciocolata amaruie
Prajitura cu crema caramel si ciocolata amaruie- o prajitura cu doua straturi de crema- o crema de ciocolata si o crema caramel, cu un decor simplu din aveline de crema, ciocolata rasa si un praf de cacao. Blatul este de vanilie, usor insiropat cat sa dea textura prajiturii. Prajitura se prezinta in formatul prajiturilor de […]
Aripioare pane cu nuca de cocos
INGREDIENTE: 700 g aripioare pui, sare,piper boabe, 1 buc morcov, 1 buc patrunjel radacina, 1 catel usturoi, 3-4 oua, faina, 2 pachete nuca cocos, sare,piper macinat, ulei pentru prajit, PREPARARE: Curatam legumele, le taiem in patru. Punem apa rece intr-o oala si adaugam aripioarele curatate si taiate in doua cararora le taiem varful (le putem […]
Aripioare pane cu fulgi de porumb
INGREDIENTE: 700 g aripioare pui, sare,piper boabe, 1 buc morcov, 1 buc patrunjel radacina, 1 catel usturoi, 3-4 oua, faina, 1 pachet fulgi de porumb, sare,piper macinat, ulei pentru prajit, PREPARARE: Curatam legumele, le taiem in patru. Punem apa rece intr-o oala si adaugam aripioarele curatate si taiate in doua cararora le taiem varful (le […]
Chiftele de dovleac turnate
INGREDIENTE: 2 dovlecei de marime potrivita ( sa tot fie cam 1 kg ambii ), 3-4 oua, faina, sare,piper, 3-4 catei usturoi, ulei pentru prajit, PREPARARE: Curatam dovleceii ,ii taiem pe jumate pe lungime si curatam semintele . Dupa ce am terminat aceste manevre ne apucam si dam pe razatoarea mare dovleceii. Ii condimentam cu […]
Sos de Maioneza fiarta cu aroma de usturoi
Un Sos de Maioneza fiarta cu aroma de usturoi foarte usor de preparat. Acest Sos de maioneza fiarta se poarte servi alaturi de diferite feluri de Fripturi . Puteti citi si cum preparam Maioneza fiarta simpla. Ingrediente Maioneza fiarta: 4 galbenusuri, 4 lingurite zahar praf, 4 lingurite smantana, 70 gr unt (rama), 1 lingurita otet, […]
Bastonase de curcan crocante
Ingrediente : 500 gr carne curcan, 3 linguri zahar, 1- 1/2 lingurita sare; 3 linguri sos Teriyaki de la Fuchs, 1 lingurita sos Worcestershire, 1 lingurita Chili, 3 oua, faina, 1/2 lingurita praf de copt, 200 ml apa minerala, sare, ulei pentru prajit, Preparare: Intr-un vas punem toate ingredientele pentru asa zisul bait in care […]
Gogosi cu Salam si Branza condimentata (korozott)
Gogosi cu Salam si Branza condimentata (korozott) INGREDIENTE 50 gr rama, 125 gr faina, 125 ml apa, 3 oua intregi, 1 praf sare, INGREDIENTE UMPLUTURA: frunze patrunjel verde, 300 gr branza vaci dulce, 150 g unt (sau margarina Rama) 1 buc ceapa mijlocie 1 lingurita boia dulce(sau iute) sare, piper alb, 1 lingurita chimen macinat, […]
Dovlecel Pane cu bere
INGREDIENTE:2 buc dovlecei cruzi,2 oua,faina,200 ml bere,sare, piper,1/4 lingurita praf de copt,ulei pentru prajit, PREPARARE:Dovleceii ii curatam de coaja . Taiem felii mai grosute si le condimentam cu sare lasandu-le sa stea asa circa 30 minute . Stoarcem apa lasata de dovlecei si preparam panirul pentru ei .Intr-un vas punem 200 ml bere , 2 […]
Mielusel Pascal
Ptr blat avem nevoie de urmatoarele : 200 gr rama 300 gr zahar 300 gr faina 6 oua rama topit ptr. a unge forma gris ptr a tapeta forma Ptr. ornat 1 albus de ou se bate bine cu mixerul si se adauga 3-4 picaturi de lamaie sa nu se intareasca repede 160 gr zahar […]
Stiuca umpluta
Stiuca umpluta – reteta culinara Ingrediente doua stiuci 500 gr ciuperci proaspete 3 felii de paine 200 ml lapte 4 cepe verzi o legatura marar doua galbenusuri praf de usturoi 4 lg ulei masline 100 gr unt piper sare Mod de preparare Stiucile curatate de solzi si intestine se spala bine dupa care cu […]
