Retete culinare - blog culinar. Retete prajituri si torturi

Etichetă: retete fripturi garnituri

Friptura Deosebita- Kulonleges Sult Sertescomb

Ingrediente : 8-10 felii pulpa porc ( dar merge facuta aceasta friptura si din pulpe de pui , sau ceafa porc) 1 ceapa 4 cuburi de supa (pui, vita ,..) 3 catei usturoi 100 ml ulei 250 ml apa daca friptura va fi de porc ( daca e din pui adaugam doar 150 ml apa) […]

,,Toamna la cuptor”

Ingrediente copanele de pui 8 buc morcov 3 buc mere 3 buc gutui 1 buc telina 1 buc cartofi 3-4 buc piersica 1 buc conopida gogosar 1 buc ulei de masline piper sare condiment pentru carne miere 1 lg vin alb 250ml lamaie patrunjel verde Merele si gutuile taiate felii mari se calesc putin in […]

Friptura de Iepure pe Pat de Legume- Nyulpecsenye Zoldseg Agyon

Ingrediente : 1 kg carne iepure casa 2-3 morcovi 2 radacini patrunjel verde 4-5 buc ceapa (rosie si alba) 1 ardei gras 1 gogosar 1 ardei iute 6-7 catei usturoi 2-3 frunze dafin (mai mici) 1/4 lingurita cimbru sare, piper delikat 300 ml vin alb sec sau demisec 300 gr slanina afumata taiata cubulete 3 […]

Cartofi Gratinati

Ingrediente : 5-6 buc ceapa (sau 2 legaturi ceapa verde) 1 kg cartofi noi 300 gr branza telemea 2 oua 1 legatura patrunjel verde 1 legatura marar verde sare, ulei Preparare : Curatam cartofii si ii punem la fiert in apa cu sare. Ii fierbem pe jumate ,apoi ii scoatem si ii punem deoparte. O […]

Ficat fragezit in lapte

Ingrediente : 1 bucata ficat porc (vita, vitel,…) 3-4 catei usturoi cca 300 ml lapte Preparare: Se ia o bucata de ficat de porc (la fel de bine se poate folosi si de vitel, vita,..) si lobii ficatului se taie in felii potrivite nici prea groase nici prea subtiri. Se cresteaza un pic cu un […]

Friptura Braziliana- Brazil Sertesszelet

Ingrediente ptr Friptura : 8 felii de ceafa porc ( eu am folosit pulpa rotunda ) 2 buc ceapa 5-6 prune de la compot 50 ml ulei Ingrediente pentru bait : 1 lamaie 150 ml vin alb sare, piper macinat dupa gust 1 lingura patrunjel verde tocat 3 catei usturoi pisati 2 frunze dafin Cum […]

Copanele umplute si pulpite impanate

Ingrediente: pulpe pui slanina afumata taiata bucatele mai lungi ptr impanat fasii mai late de slanina ce o vom folosi ca si capac la copanelele umplute usturoi ptr impanat taiat si el fasii rama pentru uns capacul Pentru umplutura folosita la copanele: 1 buc ficat crud de pui 1 ou fiert 1/2 felie paine patrunjel […]

Friptura Tiganeasca-Ciganypecsenye

Friptura Tiganeasca-Ciganypecsenye

Friptura Tiganeasca-Ciganypecsenye Un lucru va pot spune cu siguranta ,trebuie sa incercati aceasta Friptura Tiganeasca-Ciganypecsenye. De multe ingrediente nu avem nevoie si totusi ,din ceva putin  si simplu iese ceva demential…. Ia sa vedem cam ce ne-ar trebui , sa zicem pentru 4 persoane sanatoase. Bine, bine! Sunt suficiente si 8 felii de carne, doua pentru […]

Friptura cu capac de smantana

Friptura cu capac de smantana

Friptura cu capac de smantana este o friptura usor de preparat ce nu necesita multa indemanare. O recomandam tuturor celor care vor sa incerce si alte feluri de fripturi. Va invitam sa rasfoiti si sectiunea cu retete Fripturi . Ingrediente Friptura cu capac de smantana: 1 kg carne porc(pulpa,ceafa, cotlet) 500 ml smantana sare, piper […]

Rizibizi

Rizibizi

Rizibi ii spuneam cat timp copilele mele erau mai mici. Aveau o placere aparte sa manance Rizibizi alaturi de orice preparat din carne sau mai ales langa Fripturi. Cu brio facea fata acest Rizibizi si in zilele de post, singura modificare ce o mai fac este sa adaug uneori ciuperci proaspete la aceasta compozitie. Ingrediente […]

Frigarui cu garnitura de orez

Frigarui cu garnitura de orez -o reteta usor de pregatit cu ingrediente la indemana oricui. Frigarui cu garnitura de orez-Ingrediente Ingrediente frigarui piept de pui ardei gras rosu si verde ceapaIngrediente garnitura de orez 250g orez 1l apa doi morcovi un ardei gras rosu piper negru   Frigarui cu garnitura de orez-Mod de preparare Pieptul […]