Drob de miel
Drob de miel- este aperitivul ce nu lipseste de pe nicio masa de Paști a romanilor. Este un aperitiv gustos pregatit din organe de miel la care se adauga verdeata si oua. Se coace in tava, invelit in prapur dar poate fi pregatit si fara prapur, in aluat de foietaj, in foi de clatite sau […]
Melci cu crema de alune
Ingrediente Aluat faina 700 gr drojdie 40gr oua 3 buc zahar 100 gr ulei 50 ml lapte 200 ml sare coaja de lamaie vanilie 1 plic umplutura de alune 8 lg lapte 2lg cacao Sirop apa, miere , zahar,razatura de lamaie Se cerne faina ,se adauga sarea ,ouale si drojdia dizolvata cu zaharul.Se adauga si […]
Pui cu legume la cuptor
Ingrediente un pui fara piept doi morcovi un ardei gras rosu un ardei gras galben o cutie rosii in bulion o lgt sos de ardei iute o lgt sos worcester un praf de usturoi sare piper cimbru Mod de preparare Puiul se portioneaza in bucati potrivite care se aseaza intr-un vas termorezistent.Se condimenteaza cu sare […]
Prajitura cu mere
Blat 5 oua 5 lg zahar 5 lg faina esenta vanilie Umplutura 6 mere 300gr zahar 100 gr unt scortisoara macinata esenta vanilie Pregătire Merele se curata de coaja si cotoare si se feliaza rondele.Intr-o tava punem 50 gr unt taiat felii si 1/2 din cantitatea de zahar,asezam feliile de mar intr-un strat uniform si […]
Sucituri cu migdale macinate
Ingrediente: faina 350 gr drojdie 20gr oua 2 buc zahar 50 gr ulei 25 ml lapte 100 ml sare coaja de lamaie vanilie un ou pentru uns migdale macinate zahar pudra nuca de cocos Sirop zahar,miere apa coaja de lamaie(cantitatile sunt la aprecierea dvs) Faina se cerne,peste ia adaugam drojdia dizolvata cu zaharul,ouale sarea,coaja de […]
Prajitura cu mere si biscuiti (de post)
Ingrediente 60 biscuiti simpli 2 kg mere 500 gr zahar 4 plicuri budinca de vanilie 1,2 l apa 150 gr stafide esenta de vanilie scortisoara 100 ml rom(eu am folosit lichior de migdale) Merele se curata de coaja si se taie in cubulete mici.Se adauga peste apa si zaharul care in prealabil le-am pus […]
Paste cu soia si ciuperci
Ingrediente: un pachet spaghete 200 gr soia cuburi 400 gr rosii in bulion 6 ciuperci potrivite 3-4 lg ulei de masline busuioc uscat o lingurita sos ardei iute 3-4 catei de usturoi piper sare Spaghetele le punem la fiert in apa cu sare si intre timp preparam sosul. Cuburile de soia se pun la fiert […]
Crema de zahar ars 2
Crema de zahar ars 2 este desertul cel mai pregatit in casele romanilor. Poate fi facut in forme individuale asa cum l-am pregatit eu sau intr-o forma mare. Tot cu crema de zahar ars mai pot fi pregatite si torturi cu blat si combinatie de fructe. Mai jos puteti descoperi retetele de tort cu mere […]
Rulada cu mascarpone si afine
ingrediente Foaie 4 oua 4 lg zahar 3 lg faina o lg cacao 1/2 plic zahar vanilat bourbon Crema 125 gr mascarpone 125 gr frisca 100 gr zahar pudra 1/2 plic zahar vanilat bourbon cateva linguri dulceata de afine Glazura 150 gr ciocolata 50 ml frisca lichida 25 gr unt Mod de preparare: Se separa […]
Tort bust
Ingrediente Blat 14 oua 14 lg zahar 10 lg faina 4 lg cacao esenta de rom Crema 300 gr ciocolata alba 400 gr ciocolata amaruie 150 gr zahar 700 ml frisca lichida doua fiole esenta rom Sirop 200 gr zahar 400 ml apa esenta rom coaja de lamaie Decor marshmallow 300 gr marshmallow colorat 1 […]
Crema de legume
Crema de legume.Crema din legume cu crutoane. Cum pregatim crema din legume. Crema din legume si piept de pui. Crema din legume gustoasa si sanatoasa Crema de legume-Ingrediente piept de pui 3 buc morcov 3 buc ceapa potrivita 1/2 telina un ardei gras 3 cartofi cativa catei de usturoi piper alb sare crutoane de paine […]
Ciorba radauteana
Ciorba radauteana. Cum se prepara ciorba radauteana. Ciorba pregatita in casa. Reteta buna de ciorba cu specific romanesc. Ciorba radauteana- Ingrediente doua bucati piept de pui 3 morcovi 3 cepe 1/2 telina un ardei gras 250 ml smantana 4 galbenusuri o capatana usturoi otet sare Ciorba radauteana-Mod de preparare Pieptul de pui se taie pe din […]
Lebede indragostite
Ingrediente Coji 150ml ulei 300 ml apa 200 gr faina 9 oua mai mici sare Crema: 1,300ml lapte 250 gr faina 450 gr zahar 5 oua zahar vanilat bourbon sare Decor 300 ml frisca 100 gr zahar pudra esenta vanilie zahar pudra vanilat topping fructe de padure topping ciocolata Preparare coji Se pune la fiert […]
Inimioare
Coji 100 ml ulei 200 ml apa 150 gr faina 5 oua potrivite Crema frisca 400 ml zahar pudra 150 gr zahar vanilat bourbon zeama de la rodii(pentru culoare) Decor zahar pudra vanilat bobite de rodii Se pune apa si uleiul la fiert iar cand acesta a inceput sa fiarba adaugam faina in bloc amestecand […]
Cusmele cazacului
Ingrediente Blat 6 oua 6 lg zahar 4 lg faina 2 lg cacao esenta vanilie Crema un plic budinca de vanilie 300ml lapte 125 g unt sau margarina 200 gr zahar esenta vanilie Glazura 200 gr ciocolata 150 ml frisca lichida 50 gr unt Decor nuca de cocos bombonele colorate Se prepara blatul astfel:se separa […]
