Retete culinare - blog culinar. Retete prajituri si torturi

Categorie: Conserve si muraturi

Retete de conserve si muraturi pe gustul tuturor. Avem retete cu saramura, otet dar si combinatii de dulce acrisor. Tot aici gasiti retete de dulceata si siropuri de fructe, lichioruri de fructe si nectar.

Pepeni verzi murati

Pepeni verzi murati

Pepeni verzi murati Mereu am auzit ca pepenii verzi sunt foarte buni murati. Prima data cand am gustat m-am si indragostit de ei. Din pacate nu am gasit prea multi pepeni la piata sa pot pune mai multe borcane. Mi-ar fi placut sa pot pune si cativa pepeni la Muraturile asortate in saramura, dar trebuie […]

Dulceata de pere si mere

Dulceata de pere si mere

Dulceata de pere si mere Am spus cu ceva timp in urma ca imi place la nebunie indulcitorul Green Sugar – de la Laboratoarele Remedia deoarece nu confera preparatelor gustul amarui specific altor indulcitori. Un alt preparat la care am folosit Green Sugar este de data aceasta Dulceata de pere si mere. O alta dulceata […]

Dulceata din fructe de soc si pere

Dulceata din fructe de soc si pere

Dulceata din fructe de soc si pere Cum am incercat indulcitorul Green Sugar de la Laboratoarele Remedia in urma cu ceva timp si cum am fost foarte incantata de el datorita faptului ca nu modifica gustul preparatelor noastre ca alti indulcitori. Astfel se pot bucura de aceste bunatati si aceia care au probleme cu glicemia […]

Ketchup din rosii coapte la cuptor

Ketchup din rosii coapte la cuptor

Azi va prezint reteta de Ketchup din rosii coapte la cuptor. Acest ketchup l-am pregatit din Rosii Purple Russian.Sunt un soi traditional din Ucraina, printre cele mai bune rosii purpurii – negre, foarte gustoase.  Si ketchup-ul pregatit din ele va asigur ca este unul deosebit. Chiar daca nu aveti acest soi de rosii va indemn […]

Sos Bolognese de rosii pentru iarna

Sos Bolognese de rosii pentru iarna

Sos Bolognese de rosii pentru iarna Cum anul acesta am avut rosii in gradina din belsug am hotarat sa pun cateva borcane cu acest Sos Bolognese pentru zilele lunngi de iarna dar si pentru zilele de post ce vor urma. Stiu ca reteta originala de sos bolognese se prepara cu carne tocata, dar acum va […]

Dulceata de Rosii

Dulceata de Rosii

Dulceata de Rosii In urma cu ceva timp am primit un mesaj de la o prietena al paginii de fan al Bucatareselor Vesele in care ne relata despre Dulceata de rosii. Reteta data este simpla, la 1 kg de rosii se pune 500 g zahar si se fierbe. Ei bine am facut aceasta Dulceata , […]

Dulceata de caise intregi rapida

Dulceata de caise intregi rapida

Dulceata de caise intregi rapida Anul acesta am trecut la aceasta reteta de Dulceata de caise. Nu am prea avut timp sa stau mult pe langa aragaz si am ales aceasta varianta de a o prepara. Avem si alte retete cu dulceata de caise va recomandam sa rasfoiti sectiunea cu Dulceturi si compoturi. Poate va […]

Dulceata de visine rapida

Dulceata de visine rapida

Dulceata de visine rapida Visinul din gradina a dat si el roade anul acesta  in jur la  5 kilograme pe tot pomisorul ca e tinerel inca. Din 3 kilograme am pus Visine conservate la rece si am obtinut si cateva sticlute cu Sirop de visine. Din restul am zis sa fac Dulceata de Visine ca […]

Dulceata de capsuni rapida

Dulceata de capsuni rapida

Dulceata de capsuni rapida Cum se coc capsunile in gradinuta asa prepar pe rand dulceata de capsuni. Am reusit sa pun deoparte pentru iarna pana acum 8 borcanase. Sper sa mai reusesc si de acum incolo macar pe atat. Ii spun Dulceata de capsuni rapida pentru ca in 15 minute este gata preparata. Daca doriti […]

Sirop de soc

Sirop de soc

Sirop de soc Am mai prezentat o reteta cu Sirop de soc-Socata, dar am incercat si aceasta varianta de Sirop de soc care imi place la fel de mult ca prima. Parca totusi aceasta reteta este mai concentrata si culoarea este mult mai frumoasa datorita caramelului folosit. Va las pe voi sa decideti care din […]

socata

Socata

Socata Socata a fost mereu bautura racoritoare preferata de noi de aceea am pregatit si siropul de soc pe care l-am prezentat mai demult. Urmeaza zilele acestea sa va prezint si o noua reteta de Sirop de soc. Nu doar socata ne place ci si dulceata din fructe de soc, siropul din fructe de soc,  chiar […]

Dulceata de muguri de brad

Dulceata de muguri de brad

Dulceata de muguri de brad Daca Siropul de muguri de brad este bun atunci nu are cum sa nu fie buna si Dulceata de muguri de brad! Ati preparat vreodata aceasta dulceata de muguri de brad? Daca nu, atunci va recomand sa o incercati si voi sa vedeti ca am dreptate. In curand o sa […]

Sirop de muguri de brad

Sirop de muguri de brad

Sirop de muguri de brad Siropul de muguri de brad este un medicament natural deosebit de eficient, recomandat astenicilor, bolnavilor de plamani (tuse), copiilor care nu au pofta de mancare, persoanelor slabite dupa o boala lunga si grea. Perioada de recoltare este acum la inceput de Mai cand brazii dau muguri.  In zilele urmatoare am […]

Gem de sfecla rosie

Gem de sfecla rosie

Gem de sfecla rosie – Retete conserve si muraturi  De cand am vazut aceasta reteta de gem de sfecla rosie, mi-am spus ca trebuie neaparat sa o incerc si eu. Imi place mult sfecla rosie, o mananc coapta in cuptor, dar am  facut din ea si conserve pentru iarna. O alta reteta pe placul meu este […]

Coktail cu Lichior Amaretto si Portocale

Coktail cu Lichior Amaretto si Portocale

Coktail cu Lichior Amaretto si Portocale Va mai aduceti aminte de Lichiorul Amaretto pe care l-am preparat anul trecut? Poate da, poate nu! Daca nu va aduceti aminte de acest delicios Lichior Amaretto, permiteti-mi sa il aduc in atentia voastra. Merita sa il incercati si sa il aveti preparat mai ales de sarbatori cand puteti […]