Cum impletim Mucenicii
Cum impletim Mucenicii Am realizat acest filmulet pentru a va prezenta cum se impletesc Mucenicii. Initial mi-a fost greu sa inteleg si eu tehnica lor caci nu am facut niciodata Mucenici. M-a impins curiozitatea sa ii pregatesc si mi-am zis sa filmez procesul de impletire a Mucenicilor. Poate cuiva ii va fi util. Poate va […]
Beigli cu Nuca
Cel mai bun si iubit cozonac ce se prepara an de an la noi este acest cozonac unguresc, Beigli cu Nuca. Este acel cozonac subtirel cu multa umplutura de nuca sau mac. Beigli cu Nuca, sau cum il cunosc mai multi cu numele de Baigli este un cozonac unguresc ce se prepara mai ales in […]
Gasca Umpluta
Ingrediente: 1 gasca de circa 2-3 kg, 1 capatana varza(500 g), 4 bucati mere, 7-8 bucati ceapa, 300 g carnati afumati, untura, 250 gr slanina afumata, 5-6 catei usturoi, 2 cuburi supa de gaina(1 l supa de carne), 500 ml bere, maghiran,sare,piper, Preparare: Umplutura: Taiem marunt 2 bucati de ceapa. Merele le curatim,indepartam cotorul si […]
Maioneza din lapte video
Maioneza din lapte video. Filmuletul, Maioneza din lapte video a pornit de la reteta Loredanei prezentata in pasi in una din retetele anterioare. Cum au fost multe comentarii in care unii intrebau ce fel de lapte am folosit, altii sustineau ca nu se poate prepara asa ceva, am hotarat sa filmam procesul de preparare pe care […]
Piept de pui exotic cu mandarine
Piept de pui exotic cu mandarine. Daca tot vorbim despre cutitele cu lama ceramica ne-am gandit sa le prezentam in actiune preparand si o reteta de la cap la coada. Nu chiar toate au fost puse la proba pe perioada derularii actiunii filmate deoarece eram si bucatar si regizor in acelasi timp :)))) . Nu […]
Campania HapiHap- Duelul din bucatarie
Bucataresele Vesele au fost invitate sa participe la … Campania HapiHap – Duelul din bucatarie Acest duel consta intr-un videoclip in care fiecare dintre noi am prezentat o reteta de mancare care poate fi servita cu painea HapiHap. Va invitam sa vizionati acest filmulet, si daca va place ce am prezentat, va rugam sa dati […]
Ostropel de iarna
Ostropel de iarna, ostropel de pui pregatit cu ingredientele la indemana pe timp de iarna. Alte retete cu carne de pasare gasiti in sectiunea Retete cu carne de Pasare. Acest ostropel se pregateste relativ rapid si este foarte bun mai ales servit cu mamaliguta fierbinte. Sunt unii care prefera acest ostropel cu pireu de cartofi, […]
Secretele Prajiturii cu osanza -Hajos Teszta
Aici gasiti reteta cu , cantitatile pentru aceste Haiose
Prajitura cu osanza-Haios-Hajos Teszta
Prajitura cu osanza-Haios-Hajos Teszta nu lipseste niciodata pe masa noastra de Craciun sau Revelion. Este un fel de traditie la noi in familie in fiecare an si se prepara alaturi de cozonaci si beigli mereu. Mai jos gasiti si reteta in format VIDEO ! Retete Cozonaci …. Bunica a lasat mamei mele reteta de Haios, […]
Placinta cu varza si cartofi de post
Foarte buna aceasta Placinta cu varza si cartofi de post, bunica, dar si mama le pregateau mereu cand aveau varza acra marunta la indemana. Cand nu aveau varza acra ne faceau placinte cu cartofi si branza, care erau de asemeni foarte bune. In cele ce urmeaza va atasam si Reteta Video cu aceste placinte cu […]
Fierbere Galuste de Gris
Fierbere Galuste de Gris In cele ce urmeaza va prezentam, Fierbere Galuste de Gris. In filmuletul de mai jos gasiti indicatiile de fierbere a galustelor din gris. Prepararea compozitiei pentru galustele de gris in format video o gasiti la Preparare Galuste de Gris. In filmuletul prezentat veti gasi metoda de fierbere, dar si secretul prepararii […]
Preparare Galuste de Gris
Reteta video Preparare Galuste de Gris. Multe gospodine se confrunta cu Prepararea Galustelor de Gris. In acest filmulet incercam sa va prezentam o reteta cu cantitati de gris necesare la prepararea galustelor. Reteta este preluata dintr-o carte de bucate veche de prin anii 1970, primita din Ungaria de la o matusa care venea la noi […]
Maioneza din ou
Maioneza din ou Multe tinere gospodine la inceputuri se confrunta cu anumite greutati in a prepara anumite preparate ,de exemplu… banala maioneza din ou . Nu e adevarat mitul ca nu se face maioneza decat in portelan,se poate prepara si in bol de plastic , metal ,… nu conteaza vasul…. dupa unii nu se amesteca […]
Cum dezosam pulpa de pui ?
Cum Dezosam pulpa de pui? Foarte simplu! In filmuletul de mai jos va prezentam metoda noastra pe care o folosim de ceva vreme. Facem o incizie circulara la baza osului de la pulpa inferioara in asa fel incat sa sectionam pielea si tendoanele existente. Miscam energic osul in stanga, dreapta pana simtim ca s-a dislocat […]
Cum Curatam Un Somn ?
Carnea de somn daca este curatata de piele este mult mai gustoasa . Am incercat sa va arat cum procedez eu cu acest peste . In primul rand pun apa la incalzit si il las sa dea in clocot. In acest moment introduc somnul in apa clocotinda si il las acolo aproximativ 40-50 sec pana […]
