Musaca greceasca cu vinete
Trebuie sa recunosc ca aceasta musaca greceasca cu vinete este una din cele mai bune retete de musaca ce am pregatit si gustat de-a lungul timpului. Nu am facut pana acum musaca cu vinete fiindca nu ma incanta ideea de a praji in ulei feliile de vanata asa cum e in reteta originala. Provocarea venita […]
Smoothie cu banane si piersici
Smoothie cu banane si piersici In ultima perioada incerc sa mananc cat mai cumpatat, cu alte cuvinte am intrat la un regim mai strict de la care incerc sa nu ma abat. Legumele si fructele sunt pe primul loc si le consum in toate variantele posibile. Zilele trecute am primit un frumos cadou de la […]
Tort de biscuiti cu fructe si caramel
Pe timp de vara nu prea folosesc cuptorul asa ca incerc sa pregatesc mancaruri si deserturi care necesita cat mai putin tratatment termic. Tocmai de aceea deserturile sunt rapide, in special din combinatii de creme de branza, fructe proaspete si tot felul de blaturi ce nu necesita coacere. Astazi am ales sa pregatesc acest tort […]
Paine de casa cu seminte
Imi place sa pregatesc paine fiindca stiu ce pun in ea si o fac dupa gustul meu. Pana acum am facut-o in mai multe variante, paine fara framantare, paine la tava …dar de departe aceasta paine de casa cu seminte este preferata mea. Si fiindca am facut-o de foarte multe ori, nu puteam sa nu […]
Chef pentru o zi 2018- concurs organizat de Selgros
Chef pentru o zi 2018- concurs organizat de Selgros Selgros Romania a dat startul celei de-a doua editii a concursului Chef pentru o zi 2018!! Un concurs ce se adreseaza tuturor pasionatilor de bunataturi, care iubesc sa gateasca si adora mancarea traditionala Da, fiindca anul acesta tema concursului este:- bucate remixate, reinterpretate sau cum vreti […]
Merdenele cu telemea de vaca
De foarte mult timp am in plan sa pregatesc aceasta reteta de merdenele cu telemea de vaca , asa ca atunci cand am primit provocarea de la Delaco Fan Branza de a pregati o reteta cu telemea de vaca, gandul m-a dus direct la ele. In mare stiam cu se pregatesc dar totusi am cautat […]
Salata de quinoa cu fasole rosie si porumb dulce
Salatele pregatite in fel si chip sunt cele mai potrivite in acest sezon. Pot fi gatite in foarte multe combinatii de gusturi si culori. Astazi am ales sa pregatesc o delicioasa salata de quinoa cu fasole rosie si porumb dulce. Este o salata simpla, rapida si satioasa in care se ragasesc mai multe legume atat […]
Cheesecake fara coacere cu zmeura si coacaze
Caldurile din ultima perioada m-au facut sa folosesc la minim cuptorul si aragazul. Asa ca am gatit mai mult salate iar la desert m-am axat pe deserturi rapide, fara coacere, pe care le ador!! Le ador fiindca se fac extrem de usor, folosesc fructe de sezon , creme delicioase cu frisca, crema de branza si […]
Budinca de mere si cas dulce
Asa cum va povesteam si in retetele de Kurtos si Crema de branza cu chimen si mamaliga prajita, anul acesta continuam frumoasa colaborare cu Selgros . O colaborare ce consta in a pregati retete traditionale din zona pe care blogul nostru a fost ales sa o reprezinte- Ardealul. Cam greu pentru o moldoveanca sa gateasca ardeleneste […]
Salata cu friptura de vita Angus
Salata cu friptura de vita Angus Acum cateva zile am primit spre testare de la Karpaten Premium Angus o frumoasa bucata de rasol alb de vita Angus, maturata. Pana acum nu am avut ocazia sa gatesc vita Angus, asa ca am acceptat cu mare placere provocarea, fiind foarte curioasa de gustul si textura acestei carni. Rasolul […]
Ratatouille la cuptor
Ratatouille la cuptor Mi-am propus ca atunci cand apar legumele si fructele crescute la noi, sa le consum zilnic fie in salate sau mancaruri gatite si sa inlocuiesc cat mai mult carnea. Astazi va propun o reteta numai cu legume, un ratatouille gustos si aromat ce poate fi consumat ca atare sau ca si garnitura. […]
Placinte cu telemea si foi de casa
Placinte cu telemea si foi de casa Astazi vorbim despre placinte!! Placintele sunt printre preferatele mele fiindca pot fi facute in foarte multe variante si cu umpluturi diverse. Eu am ales sa folosesc telemeaua de vaca in saramura de la Delaco fiindca este sarata atat cat trebuie, este o branza ferma la atingere dar cremoasa […]
Rasol de vita cu telina
Rasol de vita cu telina Produsele Karpaten Premium Angus si-au gasit locul printre retele inspirate pe care le scriem si le pregatim familiilor noastre. De aceasta data va surprindem cu o reteta deosebita, Rasol de vita cu telina. Carnea de vita la final este de o fragezime extraordinara, care pur si simplu se topeste in gura. […]
Desert cu capsune si branza fara lactoza
Desert cu capsune si branza fara lactoza E vremea capsunelor asa ca un desert rapid si gustos cu capsune e binevenit oricand. Astazi insa va aduc in atentie o reteta ce se adreseaza in mod special celor ce au intoleranta la lactoza. E un desert savuros pregatit cu noul produs –Branza pufoasa fara lactoza de […]
Tort cu piersici si crema de mascarpone
Tort cu piersici si crema de mascarpone E weekend asa ca neaparat trebuie sa pregatesc si ceva dulce. Cum conservele Sun Food sunt nelipsite din camara mea, m-am gandit sa pregatesc un tort de casa rapid cu piersici din compot, crema de mascarpone cu ciocolata alba si fulgi de ciocolata neagra si blat cu faina […]
