Saramura de Pui
Saramura de Pui este un fel simplu de macare preparata din carne de pui sau chiar si din pui intreg taiat cu grija pe mijloc pe muchia pieptului… De aceasta data va prezentam Saramura de Pui facuta din pulpe pe langa care am pus si cativa cartofi taranesti rumeniti cu ceapa si alaturi servim neaparat […]
Costite cu Sos Barbeque
Nu toata lumea are posibilitatea de a prepara carnea la gratar. Iata cu aceasta reteta de Costite cu Sos Barbeque vreau sa va arat o varianta de a prepara la cuptor costitele cu sos barbeque. Credeti-ma pe cuvant, costitele ies la fel de bune ca cele pregatite pe gratar. Alaturi servim o Rusalca Alba de […]
Salata de Primavara
Va prezentam azi o Salata de Primavara usoara si tocmai buna pentru a ne mai detoxifia dupa atata carne … Cum suntem si amatori de produse lactate, unii dintre noi… am preparat Salata de Primavara cu Branza cremoasa din lapte de capra cu verdeata de la Delaco. Pot sa va spun ca aceasta branza este […]
Pasca cu orez
Hristos a Inviat! Pasca nu trebuie sa lipseasca de pe masa de Paste, fie ca e pregatita cu branza dulce, cu orez, cu ciocolata, cu sau fara aluat de cozonac. Anul acesta am ales sa fac pentru prima data pasca cu orez si branza dulce. E o pasca foarte buna, aromata si cu un gust […]
Tort cu crema de mascarpone
Dorim tuturor prietenilor, fanilor, vizitatorilor si colaboratorilor nostri Paste Fericit!! Sa aveti parte de caldura in suflet, belsug in casa, bucurii, multa sanatate si putere de munca! Pentru masa de Pasti va recomand acest tort cu crema de mascarpone. Il puteti decora asa simplu cu glazura de mascarpone si confetti de zahar sau puteti sa ii […]
Pasca cu branza si fructe confiate
In fiecare an de Pasti pe langa cozonaci si alte bunatati pregatesc si pasca cu branza dulce de vaci. Anul acesta nu am folosit doar stafide in umplutura asa cum faceam de obicei ci am adaugat un amestec de fructe confiate ce ia dat o savoare deosebita. Ingrediente 300 g aluat de cozonac 300 g […]
Prajitura cu mere mac si crema de vanilie
Prajitura cu mere mac si crema de vanilie se aseamana foarte mult cu prajitura Tosca dar textura ei e cu totul alta. Blatul este unul usor insiropat iar stratul de mere ii da cu totul alta nota de gust si aspect. V-o recomand cu toata increderea , va fi savurata pana la ultima bucatica !! […]
Oua umplute cu crema de branza
Ca aperitiv pentru masa de Pasti puteti pregati si aceste oua umplute cu crema de branza ce le-am dat forma de puisori . Se fac foarte repede si cu siguranta si cei mai mofturosi vor dori sa deguste cate un ou umplut. Umplutura o puteti face dupa placul vostru , eu am ales una simpla […]
Aperitiv festiv tip Buchet
Un Aperitiv Festiv tip Buchet este de mare efect pentru orice masa de sarbatoare. Cu aceasta postare dorim sa venim in ajutorul vostru pentru a va da unele idei de decorare al aperitivelor. Acesta este doar un exemplu, pe parcurs vom reveni si cu alte idei care speram noi, sa va fie de folos. Ingrediente […]
Prajitura Lamaita
Prajitura Lamaita este o prajitura de casa preparata foarte des in vremurile copilariei la noi in casa. Mi-am adus aminte de aceasta prajitura de casa simpla, delicioasa si am rugat-o pe mama sa caute in caietul ei cu retete cu prajituri. Zis si facut Prajitura Lamaita, sper sa va fie pe plac. Sunt sigura ca […]
Colacei cu unt si scortisoara
Colaceii cu unt si scortisoara ii puteti pregati asa cum am facut eu din aluat de cozonac dar puteti foarte bine sa faceti un aluat cu mai putine ingrediente decat cel de cozonac. Untul si scortisoara le da o savoare aparte, iar daca le mai turnati pe deasupra cat sunt calzi o glazura de caramel si […]
Aperitive cu crema de branza si morcov
Mai mereu am in frigider cate un pachet de foi de patiserie. Sunt proaspete si imi plac mult, fiindca nu cresc cand le coc ca si aluatul foietaj congelat , iar crema de branza- Ceva fin Delaco cu verdeata, cu usturoi, cu smantana nu ne lipseseste niciodata. Asa ca m-am jucat putin facand cateva aperitive […]
Cozonac Coronita cu Migdale
Imi plac mult cozonacii! Oare exista cineva caruia sa nu ii placa? Ma indoiesc!! Coronita cu migdale e de fapt tot un cozonac cu o umplutura de migdale dar intr-o altfel de prezentare. Ai mei au fost foarte incantati atunci cand l-am facut, asa ca s-a mancat pana la ultima bucatica!! Aluat 1kg faina […]
Cozonac Floare de Mac
Un cozonac pe cat de aratos pe ata de delcios este acest Cozonac Floare de Mac. Se poate realiza umplutura si cu nuca si cu branza dupa placul inimii …. Miresmele acestui cozonac cand s-a copt mi-a adus aminte de vremurile copilariei cum pandeam cuptorul bunicii cand cocea paine. De fiecare data in cuptor era […]
Tort Pax
Am preparat acest Tort Pax plecand de la o prajitura cu acelasi nume cunoscuta in zona Bistritei, Prajitura Pax. Se poate prepara si in forma dreptunghiulara ce vine asamblata identic cu acest tort, se glaseaza cu ciocolata apoi se taie sub forma de patrate. Am ales sa o prepar sub forma de tort pentru a […]
