Aperitiv cu mere
Ingrediente 5 mere rosii 3 felii pastrama un morcov o buc telina 1 castravete murat 1/2 gogosar 100 gr smantana piper mozaic din rasnita Kotany sare Mod de preparare Telina si morcovul se curata si se rade prin razatoare.Castravtele gogosarul si pastrama se taie in cubulete mici. Merele se scobesc lasand peretii cat mai subtiri.Miezul […]
Terina de caise
In prepararea acestei retete am pornit de la ideea lui Maya.Multumesc! Ingrediente Jeleul de caise 300 gr caise 150 gr zahar un plic gelatina vegetala 1 lg zeama de lamaie Crema de smantana 350 gr smantana 12%grasime 200 gr zahar fin 1 plic gelatina(10 gr) esenta de vanilie Mod de preparare Caisele curatate de coaja […]
Prajitura cu zmeura
Blat 200 gr biscuiti 150 gr ciocolata 50 gr stafide 2 lg miere 2 lg zahar brun 100 gr unt 2 lgt de pudra de roscove Crema 600 gr branza dulce de vaci 300 gr smantana 4 lg miere de albine 4 lg zahar brun coaja si zeama de la o lamaie o esenta vanilie(fiola) […]
Aroma Verii
Ingrediente : Stratul 1: 6 oua 2 plicuri zahar vanilat 12 linguri zahar praf 4 linguri cu varf de cacao 100 ml apa rece 2 plicuri gelatina fina Stratul 2: 900 ml smantana 12 linguri zahar praf 2 plicuri gelatina fina 100 ml apa rece 400 gr capsuni (sau alte fructe feliate) Preparare : Stratul […]
Clatite in sos de vanilie
Clatite in sos de vanilie. Cum preparam clatite in sos de vanilie. Clatite umplute cu branza in sos de vanilie. Clatite lugojene. Clatite banatene. Clatite in sos de vanilie -Ingrediente 10 foi de clatite Umplutura 250 gr branza de vaci 3 galbenusuri 5 lg de zahar 1 plic zahar vanilat bourbon coaja rasa de la […]
Piept de pui cu susan
Ingrediente un piept de pui 2 oua o lg smantana 100 gr susan piper alb boia dulce praf de usturoi o lgt de ghimbir proaspat razuit 1 lg ulei de masline sare Garnitura cartofi prajiti Sos 300 ml smantana 12%grasime 2 lg condimente pentru produse lactate Fit-up praf de usturoi piper alb sare Mod de […]
Pasca cu branza si blat de biscuiti
Pasca cu branza si blat de biscuiti. Cum se face pasca cu branza si blat de biscuiti. Pasca cu branza de vaci si stafide. Pasca de casa Pasca cu branza si blat de biscuiti-Ingrediente blat de biscuiti 300 gr biscuiti(de preferat digestivi) 100 gr unt Umplutura pentru pasca 600 gr branza de vaci 300 gr […]
Ciorba radauteana
Ciorba radauteana. Cum se prepara ciorba radauteana. Ciorba pregatita in casa. Reteta buna de ciorba cu specific romanesc. Ciorba radauteana- Ingrediente doua bucati piept de pui 3 morcovi 3 cepe 1/2 telina un ardei gras 250 ml smantana 4 galbenusuri o capatana usturoi otet sare Ciorba radauteana-Mod de preparare Pieptul de pui se taie pe din […]
Ciorba de burta
Ciorba de burta Ingrediente 1,5kg burta de vita 1kg oase cu maduva de porc o telina mare 2 ardei grasi 2 morcovi un pastarnac un patrunjel doua cepe 10 catei usturoi(pentru pus la fiert) 50 ml otet pentru la fiert sare pentru dres ciorba 3 galbenusuri 300 g smantana Otet Usturoi pisat Mod de preparare […]
Supa Cosasului- Kaszasleves
Ingrediente: 400 gr afumatura ( costite, ciolan, carnati , ce aveti la indemana ) 1 lingura faina 2 linguri ulei 1 lingurita boia 1 lingura hrean cu otet(de la borcan) 4 cartofi medii 2 galbenusuri ou 400 gr smantana 1 lingura zeama de lamaie sare dupa gust Preparare : Carnea afumata ,( in cazul meu […]
Mancarica cu Mazare- Zoldborsofozelek
Mancarica cu mazare Foarte simplu de preparat si foarte satios . Ia sa vedem de ce avem nevoie sa putem prepara aceasta mancarica . 300 gr pulpa porc 200 gr rosii 1 lingura pasta gulyas sau pasta de ardei ( 1 lingurita boia dulce) 1 ceapa mare 1 ardei gras sare, piper dupa gust 400 […]
Tocanita de ardei copti
Ingrediente: ardei grasi 10 buc ceapa 3 buc morcov 2 buc rosii 4 buc smantana 5 lg faina 1 lg ulei sare piper Mod de preparare: Ceapa tocata marunt impreuna cu morcovul ras se pune la calit in putin ulei si apa pana se inmoaie bine.Apoi se adauga rosiile decojite si tocate marunt si se […]
Mujdei cu Smantana
Ingrediente :4-5 catei usturoizeama de lamaie 1 lingurita sare2 lingurite pasta gulyas dulce (daca nu aveti se poate pune 1/4 lingurita boia dulce sau pasta de ardei)ulei 400 gr smantana Preparare:Usturoiul il pisam (sau dam pe razatoarea fina ) adaugam la el 1 lingurita sare si apoi cu circa 100 ml ulei il frecam pana […]
Friptura Franceza- Francia Hus- French Roast
In imaginea de mai sus se vad si ingredientele pentru prepararea Supei De Ceapa Este foarte usor de realizat aceasta friptura si carnea este foarte frageda. Sa vedem de ce avem nevoie la varianta 1. 400 ml supa ceapa(fara cozile verzi) 10-12 felii cotlet porc(se poate folosi si piept de pui sau curcan) sare, piper […]
Unt de casa
Unt de casa. Cum se prepara untul in casa.Unt pregatit din smantana de tara. Unt pregatit manual.Cel mai bun unt facut din smantana.Unt din smantana fermentata. Pe timpul bunicilor si strabunicilor untul se pregatea manual cu ajutorul putineilor. Putineiul este o putina mica si inalta, mai exact un cilindru din lemn prevazut cu un bat […]
