Muffins cu Cacao si Nuci Caju
Muffins cu Cacao si Nuci Caju In una din zile am venit acasa extenuata dupa o zi grea la job, dupa zeci de statistici si raportari si simteam nevoia sa gatesc ceva dulce care sa imi redea energia pentru a putea face fata si treburilor din gospodarie. In aceste momente, cand simt ca sunt terminata […]
Dolmades-Sarmalute Grecesti in Foi de Vita
Dolmades-Sarmalute Grecesti in Foi de Vita Am mancat aceste sarmalute grecesti la o prietena si tare mi-au fost pe gust, asa ca am cerut reteta si am pregatit-o si eu acasa. Alaturi am servit un Sos de Iaurt preparat dupa o reteta a colegei mele Lory, dar aceste sarmalute se pot servi si fara. Sunt […]
Unt de casa la flacon
Cum se prepara Unt de casa la flacon ? Pe vremuri de unde mixere si atatea electrocasnice??? Cu ele, sau fara ele, mereu gospodinele romance s-au descurcat foarte bine. Soacra mea povestea cum prepara untul in flacoane de plastic din smantana stransa, asa ca am incercat si eu metoda folosita de dansa. Am obtinut cel […]
Ardei Umpluti cu Branza Feta
Ardei Umpluti cu Branza Feta Aceasta idee a pornit de la un produs comercializat la Kaufland pe care l-am degustat in urma cu ceva timp. Avand la indemana ardei usori picanti am zis ca si eu pot pregati acasa asa ceva reducand mult costul lor. Daca era sa cumpar la magazin pe suta de grame […]
Ceapa Murata in Otet
Ceapa Murata in Otet este foarte buna, dar putin cam anevoioasa partea cu curatatul. Iata deci cum se curata usor arpagicul sau ceapa marunta, metoda prezentata la „Cum Curatam Arpagicul Usor si Rapid”. Si acum sa trecem la muratura noastra. Ingrediente Ceapa Murata in Otet : 1 kg Ceapa mica sau arpagic 1 l apa […]
Cum Curatam Arpagicul Usor si Rapid
Cum Curatam Arpagicul Usor si Rapid De multe ori am pregatit Civet de Caprioara , am pregatit Ceapa Murata in Otet si mereu m-am chinuit ore in sir sa curat aceasta ceapa mica pana cand intr-o zi, o vecina mai in varsta a trecut pe la mine si mi-a spus secretul ei de a curata […]
Oua Posate cu Branza Pufoasa
Oua Posate cu Branza Pufoasa Oarecum sunt posate aceste oua. Despre ouale posate vom vorbi intr-o alta postare unde va vom dezvalui cateva “secrete” folosite la prepararea lor. Pana atunci va scriem reteta acestui mic dejun copios ce se pregateste rapid. Si de aceasta data am folosit cu placere produsele prietenilor nostri, de la Delaco […]
Suc de Mere pentru Iarna
Suc de Mere pentru Iarna Cum anul acesta avem mere din belsug am hotarat sa pregatesc si cateva sticle cu Suc de Mere. Nu am storcator pe aburi, nu am aparat de pasteurizat, dar am improvizat. Am un termometru pentru fripturi si multa rabdare. Daca aveti multe mere si vreti sa mai preparati si alte […]
Snitele din Ardei
Un alt preparat pe placul meu si al fetelor mele sunt si aceste Snitele din Ardei, si cu siguranta va fi si pe placul vostru. Va recomand sa incercati si Rulourile din Ardei Copti, o alta reteta delicioasa cu care va puteti impresiona musafirii. Alte retete cu ardei ar fi Ardei cu Branza la Cuptor, […]
Reteta Pancakes
Am facut acest post cu Reteta Pancakes, special pentru „micuta” mea care este fan si pentru prietena ei Andrada E., pentru a gasi mai repede reteta de pancakes. Avem si alte retete cu Pancakes, dar aceasta este cea mai buna dintre cele incercate de pana acum. Va recomandam sa rasfoiti si retetele cu Deserturi Rapide, […]
Compot de Piersici Decojite
Compot de Piersici Decojite In urma cu cativa ani puneam compotul de piersici cu coaja. De ceva vreme familia o prefera fara coaja deci ca urmare a trebuit sa trec la decojirea lor. Pentru Compotul de Piersici avem nevoie de piersici mai tari, sa nu fie deloc moi. Cele care sunt moi mai bine le […]
Sirop de Mure la Rece
Am primit cateva mure, nu am stat mult pe ganduri si am pregatit Sirop de Mure la Rece. Acest sirop se pregateste foarte usor si este foarte bun. Perioada cea mai bogata in mure este sfarsitul lui August, prima jumatate a lui Septembrie. Dar se pot culege chiar si in octombrie, ele avand o perioada […]
Crema de Galbenele-Alifie de Filimica
Crema de Galbenele-Alifie de Filimica Filimica (Calendula officinalis) ocupa un loc important printre plantele indigene. Are numeroase denumiri populare cum ar fi : boance, calce, caldarusa, coconite, fetisca, galbenioare (galbenele), rosioara, rujinica, vizdoage,… . Exista diferite varietati de filimica cu capitule florale pline, cu staminele deschise sau inchise la culoare. Capitulele ei florale se regasesc […]
Omleta Umpluta cu Branza
Omleta Umpluta cu Branza Pregatesc de multe ori Omleta Umpluta cu Branza cu diferite umpluturi ca de exemplu cu amestec de orez,legume sunca, sau doar cu legume. Acum am preferat sa umplu omleta cu Branza Pufoasa cu Ciuperci, sunca, ardei gras rosu. Se poate prepara atit la micul dejun cat si la cina. Alte variante […]
Compot de Smochine
,Compot de Smochine Nu doar dulceata putem prepara din smochine ci si compot. Compotul de Smochine este unul absolut delicios si va recomand sa incercati sa puneti cateva borcanele pentru iarna. As recomanda daca aveti posibilitatea sa achizitionati smochine autohtone, nu din cele cumparate in lanturile de magazine mai mari caci desi sunt mai mici […]
