Retete culinare - blog culinar. Retete prajituri si torturi

Etichetă: ciuperci

Mancarica cu Praz, Masline si Ciuperci

Aceasta mancarica de praz e facuta dupa reteta unei prietene dragi Alina I. Ingrediente : 1 fir praz 2 bucati ceapa alba (circa 300 gr ) 150 ml vin alb demisec 200 ml bulion 200 ml apa 150 gr masline negre feliate 200 gr ciuperci champignon 100 ml ulei sare, piper dupa gust marar verde […]

Omleta cu ciuperci

Ingrediente 3 oua 250gr ciuperci proaspete 1 gogosar sare piper 2lg ulei de masline Ciupercile se curata si se taie in lame subtiri apoi se calesc in ulei de masline pana ce scade tot sosul format .Se adauga si gogosarul taiat rondele si se mai tine pe foc cam 5 min.Peste aceasta compozitie se adauga […]

Supa cu ciuperci dreasa- Tejfolos Gomba Leves

Ingrediente : 500 gr ciuperci champignon(proaspete) 2 morcovi 1 radacina patrunjel 4-5 catei usturoi 1 lingura unt 400 ml smantana 2 galbenusuri ou sare, delikat ,1/2 lingurita piper alb 1 legatura mica patrunjel verde Preparare : Curatam ciupecile , le spalam apoi le taiem felii. Morcovii si patrunjelul curatat si spalat ii taiem cubulete. Pe […]

Placinta cu Ciuperci- Gombas Pirog

Ingrediente aluat : 400 gr faina 200 gr smantana 100 ml ulei 2 oua 1/2 lingurita sare Ingrediente umplutura : 400 gr ciuperci 2 linguri ulei 1 ceapa 1 legatura patrunjel verde 2 oua fierte 200 gr smantana sare, piper dupa gust (eu am pus si un pic de Delikat) Cum procedam : Punem faina, […]

Aperitiv cu legume la cuptor

Aperitiv cu legume la cuptor Ingrediente: 6 oua 200 gr salam(sau ce doriti) 200gr cas (telemea,cascaval) 1 cutie ciuperci 200 ml lapte 2 lg smantana 250gr faina 2 plic praf de copt ardei gras rosu si galben sare ,piper sos de rosii Aperitiv cu legume la cuptor Mod de preparare Ouale se bat bine cu […]

Tocana de legume

ingrediente dovlecei 2 buc vinete 2 buc ceapa 3 buc ardei gras rosu 2 buc ciuperci 5 buc rosii 5 buc morcov 3 buc ulei de masline 3 lg orez 150 gr sare piper In uleiul de masline si un pic de apa se pune la calit ceapa apoi se adauga morcovul taiat rondele, ardeii […]

Penne

ingrediente paste penne 300gr ciuperci 300gr piept de pui 300gr ardei gras rosu si galben o rosie smantana 4 lg sare piper ulei Pieptul taiat cubulete se pune la sotat in putin ulei se adauga cupercile taiate lame,rondelele de ardei se sareaza si se soteaza incontinuare(daca este nevoie mai adaugati un pic de apa).Se adauga […]

Pizza rulou

pentru prepararea acestor rulouri am folosit un aluat dospit obisnuit realizat din : faina,lapte ,drojdie,zahar,ulei,sarepe care l-am lasat la dospit cateva minute.Dupa ce a crescut un pic am intins o foaie dreptunghiulara groasa de 0,5 cm iar pe aceasta foaie am asezat urmatoarele:sos de rosii picant,cuperci proaspete taiate felii,piept de pui facut la gratar si […]

Ciuperci pe plita

Avem nevoie de : ciuperci champignon sare o plita sau o tigaie de teflon Cum procedam ? Este o metoda simpla de a gati astfel ciupercile . Am vazut astfel pregatite ciupercile pe plita de la soba cu lemne. Cum nu am soba la dispozitie am facut ciupercile pe tigaia de teflon . Am curatat […]

Supa cu ciuperci

Pentru zilele de post este o supica delicioasa si satioasa. Avem nevoie de urmatoarele ingrediente : 1/2 kg ciuperci champignon 1 gulie 3 legaturi de morcovi noi 1 legatura petrunjel radacina noi 1 legatura patrunjel verde 1 ceapa medie 50 ml ulei 1 mana orez facultativ sare, delikat dupa gust Preparare : Ciupercile le curatam […]

Ciuperci scazute

O mancare usor de preparat , rapida si foarte gustoasa mai ales in zilele de post . Avem nevoie de urmatoarele : 1kg ciuperci champignon 1 legatura patrunjel verde 3-4 catei usturoi 1 ceapa 100 ml ulei sare, piper delikat dupa gust Cum procedam : Curatam ciupercile si apoi le spalam dupa care le taiem […]

ciuperci umplute cu legume

Ciuperci umplute cu legume

Ciuperci umplute cu legume. Cum se fac ciupercile umplute.Cele mai bune ciuperci umplute cu legume. Ciuperci la cuptor umplute cu legume si cascaval. Ciuperci umplute cu legume-Ingrediente 10 ciuperci potrivite 1 morcov 1 ceapa o felie de telina un pastarnac 100 g cascaval patrunjel 2 linguri de ulei piper o lingura legume deshidratate(optional) Ciuperci umplute […]

Clatite umplute ca la mama

Clatite umplute ca la mama. Cum se fac clatitele umplute. Clatite umplute cu carne. Clatite fragede. Cele mai bune clatite umplute cu carne. Clatite umplute ca la mama-Ingrediente Ingrediente ptr clatite 20 clatite 10 linguri mari de faina 2 oua 1 praf sare 20 gr drojdie 50 ml ulei apa minerala Ingrediente umplutura  400 gr […]