Piure de fasole cu ardei copti
Necesar ptr. 4 persoane : 2 cutii de conserva de fasole boabe alba(cutia era de 400 gr sau fasole boabe fiarta in casa eu ultima varianta am folosit-o) 2 buc. ceapa 4 buc ardei Kapia (eu am folosit ardeii Kapia din congelator ) 4 linguri ulei 2-3 bucati de morcovi fiert 3 linguri de otet […]
Placinta cu varza si cartofi de post
Foarte buna aceasta Placinta cu varza si cartofi de post, bunica, dar si mama le pregateau mereu cand aveau varza acra marunta la indemana. Cand nu aveau varza acra ne faceau placinte cu cartofi si branza, care erau de asemeni foarte bune. In cele ce urmeaza va atasam si Reteta Video cu aceste placinte cu […]
Creier Pane
Ingrediente Creier pane : creier oua faina pesmet sare, piper, otet, foaie de dafin ulei pentru prajit lamaie Creierii se spala si se curata de pielite . Se fierb in apa cu sare si otet si foaie de dafin( adaugam la 1 l de apa circa 25 ml otet ,1 lingurita sare ). Se […]
Tort de clatite
Ingrediente ptr.compozitie clatite: -12 linguri faina -15 gr drojdie proaspata -zahar vanilat (2 plicuri) -zahar 4 linguri -3 oua intregi -coaja de la o jumatate de lamaie -aproximativ 50 ml ulei -apa minerala sau lapte Eu dizolv drojdia in 125 ml apa calduta , adaug un praf de sare si o pun in faina sa […]
Picioare de porc la Cuptor – „Adidasi”
Aceasta reteta, Picioare de porc la Cuptor – „Adidasi” am primit-o de la o prietena buna care o avea la randul ei de la soacra ei de origine evreica. Pot sa va spun ca este deosebita si merita incercata. Din celebrii ” adidasi” din vremea comunista se pot pregati si alte preparate nu doar racituri […]
Friptura de Soia la cuptor
Ingrediente : 1 pachet snitele vegetale Soia 1 lingurita delikat 1 lingurita sare 1 lingurita boabe de piper negru 6 catei usturoi 1 lingura margarina (unt) 50 ml ulei piper negru macinat, sare cimbru macinat 3 rosii 1 ardei iute Preparare : Punem bucatile de soia la fiert . In apa in care o fierbem […]
Pulpe a la Leila
Azi fiind contra cronometru , din putinele ingrediente ce le aveam la indemana am incercat sa pregatesc ceva bun ,dar si rapid. Ingrediente : 4 buc.pulpe pui 200 gr ciuperci champignon 1 ceapa 4 rosii 4 catei usturoi 2 ardei kapia 1/2 ardei gras 5 linguri ulei unt pentru uns vasul in care coacem pulpele […]
Tort de Portocale fara Foc
Ingrediente blat : 300 gr biscuiti macinati 150 gr unt topit 2 linguri zahar lapte cat cuprinde Umplutura : 500 gr branza dulce 400 gr iaurt 100 gr zahar zeama de la 4 portocale 1 portocala pentru ornat 1 plic gelatina fin maruntita de la Dr Oetker 1 plic tort gelle de la Dr.Oetker […]
Prajitura din Resturi de Cozonac
Prajitura din Resturi de Cozonac, este o prajitura dupa cum scrie si in titlu din resturi de cozonac. Bunicile sa nu arunce ramasitele de cozonac pregateau aceasta asa zisa Prajitura. In zona noastra desi erau vremuri grele pe vremea lor se mai gaseau budinci aduse din Ungaria, dar cand era lipsa tin minte ca bunica […]
Gasca cu fasole uscata la oala de lut
Gasca cu fasole uscata la oala de lut este o reteta pe care mama mea o pregatea cand primea de la bunica gasca sau un cocos mai batrin. Eu pregatesc cu gasca salbatica caci doar asa ceva am la indemana. Alte retete in care puteti folosi fasolea ar fi si cele prezentate in imaginile de […]
Lichior de Portocale
Ingrediente : 10 bucati portocale mari cu coaja groasa 1 l vodka (eu am folosit vodka de 21%) 500 ml apa 500 gr zahar Preparare : Curatam portocalele de coaja cu un curatator de legume (asa partea alba care e amara de altfel nu se ia de pe portocala ) si cojile le punem intr-un […]
Lichior de Ciocolata Alba
Ingrediente : 800 ml frisca Megle (sau Hulala) 200 gr zahar pudra 2 fiole esenta vanilie 200 gr praf pentru ciocolata alba fierbinte de la Festa (in pliculete ) 500 ml Vodka Preparare : Cei 200 gr zahar pudra , 200 gr praf ciocolata alba la Festa , impreuna cu cele 2 fiole de esenta […]
Biscuiti Festivi
Ingrediente : 400 gr faina 200 gr zahar pudra 100 gr untura ( sau 200 gr margarina) coaja rasa de la 1 lamaie 2 plicuri zahar vanilat 1 lingurita scortisoara macinata 1/2 lingurita nucsoara macinata rahat colorat , alune, nuca pentru ornat 12 linguri apa 1 plic praf de copt 1 praf de sare Preparare: […]
Lichior de Cafea-Kavelikor
Daca tot am inceput seria de bauturi, hai sa prezint azi si acest delicios Lichior de Cafea-Kavelikor, usor de preparat in casa. Se potriveste foarte bine servit in combinatie cu Lichior de Lamaie, dar este foarte bun si servit singur pentru cei carora le plac bauturile dulci. Va recomandam sa incercati sa preparati si alte […]
Lichior de Oua-Tojaslikor
Lichior de Oua-Tojaslikor, un lichior cremos cu gust fin.Oaspetii vor fi incantati de aceasta bautura si cu siguranta vor cere si reteta.Acest Lichior de Oua-Tojaslikor, poate fi transformat si intr-un cadou ce se poate oferi cu drag de sarbatori sau alte ocazii daca se impacheteaza frumos. Ingrediente Lichior de Oua-Tojaslikor: 6 galbenusuri de ou 500 […]
